COCTELES CUBANOS
Havana Especial
En la coctelera:
1 cucharadita de marrasquino
45 ml de jugo de piña
45 ml de Ron Carta Blanca Havana Club
Varios trocitos de hielo
Batir y servir colado en copa flauta, acompañar con absorbente
Cubanito
En vaso tubo:
7,5 ml de jugo de limón
Una pizca de sal
Una gota o al gusto de salsa inglesa
Una gota o al gusto de salsa Lean de Perrine
45 ml de Ron Silver Dry Habana Club
Varios trocitos de hielo
Completar con jugo de tomate (aproximadamente 20ml)
Mojito:
En vaso tubo:
dos trozos de hielo
Jugo de medio limón
1 cucharadita de azúcar triturada con hierba buena
1 onza y media de ron blanco Havana Club
Llenar el vaso con agua mineral con gas y adornarlo con ramitas de hierba buena
Daiquirí frappé:
En la batidora:
1 cucharadita de azúcar
7,5 ml de jugo de limón
45 ml de de Ron Silver Dry Havana Club
Hielo frappé. Batir y servir en copa para coctel
Daiquirí rebelde
En la batidora:
1 cucharadita de azúcar
7,5 ml de jugo de limón
45 ml de Ron Siver Dry Havana Club 46
7,5 ml de crema de menta verde 47
Hielo frapeé 48
Batir y servir en copa para coctel y acompañar de absorbente
Cuba Bella
En la coctelera:
7,5 ml de jugo de limón
7,5 ml de granadina
45 ml de Ron Carta Blanca Havana Club
Varios trocitos de hielo
Batir bien y servir en una copa de agua llena de hielo que contenga en el fondo
7,5 ml de crema de menta verde.
Se adorna con media luna de naranja, un ramito de hierba buena y guinda roja.
Rociar con 7,5 ml de Ron Añejo.
Acompañar de absorbente.
Cuba libre
En vaso tubo:
45 ml de Ron Carta Blanca o Silver Dry Havana Club
Hielo cuadriculado
Completar con refresco de cola
Servir con un removedor
Chaparra
En vaso de composición o mezcla:
15 ml de Vermout rojo
45 ml de Ron Carta Blanca o Silver Dry Havana Club
Varios trocitos de hielo
Revolver y servir colado en copa coctel.
Aromatizar con cáscara de limón.
Servir
Bello Monte
En la batidora:
1 cucharadita de azúcar
7,5 ml de jugo de limón
45 ml de Ron Carta Blanca o Silver Dry Havana Club
Hielo frapé
Servir en una copa para agua que contenga en el fondo una cucharadita de granadina, una cucharadita de crema de cacao y una rodaja de limón.
Adornar con una guinda roja y hierba buena.
Rociar con 7,5 ml de menta verde. Acompañar de absorbente.
Sol y Sombra
En copa de corojal:
30 ml de triple seco
15 ml de Ron añejo
Acompañar con un vaso de agua