(จากหนังสือ เตรียมสอบ ม.3 / สำนักพิมพ์พัฒนาศีกษา)

ในสมัยโบราณ มนุษย์ใช้พลังงานความร้อน และพลังงานแสงอาทิตย์ในการให้ความอบอุ่นแก่ร่างกายและช่วยให้มองเห็นสิ่งต่างๆ รอบตัว ต่อมามนุษย์ใช้พลังงานความร้อนและพลังงานแสงที่ได้จากการเผาไหม้แทนพลังงานจากดวงอาทิตย์ในตอนกลางคืน
15.1 การใช้พลังงานในชีวิตประจำวัน
ในปัจจุบัน การดำรงชีวิตของมนุษย์ต้องอาศัยปัจจัยสี่และเครื่องใช้ต่างๆ ที่จำเป็น กรผลิตปัจจัยสี่และเครื่องใช้ต่างๆ ต้องใช้พลังงาน
ในการผลิตข้าว ตั้งแต่เริ่มปลูกจนเป็นข้าวสุกที่รับประทานได้มีหลายขึ้นตอน แต่ละขั้นตอนมีการใช้พลังงาน ดังนี้
1. การไถนา ใช้พลังงานจากสัตว์ คน หรือ รถไถ
2. การปักดำ ใช้พลังงานจากคน
3. การเจริญเติบโตของต้นข้าว ใช้พลังงานแสงจากดวงอาทิตย์
4. การเก็บเกี่ยว นวดและสีข้าว ใช้พลังงานแสงจากดวงอาทิตย์
5. การหุงข้าว ใช้พลังงานความร้อน
ในการผลิตเครื่องนุ่งห่มจากฝ้ายมีหลายขั้นตอน แต่ละขั้นตอมมีการใช้พลังงานดังนี้
1. การปลูกฝ้าย ใช้พลังงานจากคน
2. การเจริญเติบโตของต้นฝ้าย ใช้พลังงานจากแสงจากดวงอาทิตย์
3. การเก็บปุยฝ้าย ใช้พลังงานจากคน
4. การส่งปุยฝ้ายไปทอเป็นเส้นด้าย ใช้พลังงานจากรถยนต์ และคน
5. การทอเส้นด้าย ใช้พลังงานจากคนหรือเครื่องจักร
6. การตัดเย็บ ใช้พลังงานจากคนและจักรเย็บผ้า
  * เครื่องจักรและจักรเย็บผ้าทำงานได้เพราะใช้พลังงานกลที่เปลี่ยนรูปมาจากพลังงานไฟฟ้า
พลังงานที่เราใช้กันอยู่ในชีวิตประจำวันมีหลายรูป เช่น พลังงานเคมี พลังงานกล พลังงานความร้อน พลังงานแสง พลังงานเสียง และพลังงานไฟฟ้า
พลังงานความร้อนใช้หุงต้มอาหาร ให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย และทำให้เครื่องจักรไอน้ำเกิดพลังงานกล
พลังงานไฟฟ้าเป็นพลังงานที่ใช้กับเครื่องใช้ไฟฟ้าต่าง ๆ เป็นพลังงานที่สำคัญและมนุษย์นำมาใช้มากที่สุด
เครื่องใช้ไฟ้ฟ้าที่เปลี่ยนพลังงานไฟฟ้าเป็นพลังความร้อน ได้แก่ เตารีดไฟฟ้า เตาไฟฟ้า ที่ปิ้งขนมปัง หม้อหุงข้าวไฟฟ้า กาต้มน้ำไฟฟ้า เครื่องเป่าผม เครื่องทำน้ำอุ่น เตาอบไฟฟ้า
เครื่องใช้ไฟฟ้าที่เปลี่ยนพลังงานไฟฟ้าเป็นพลังงานกล ได้แก่ พัดลม เครื่องบดอาหาร เครื่องปั่นน้ำผลไม้ เครื่องซักผ้า เครื่องตีไข่ เครื่องดูดฝุ่น
เตาอบไมโครเวฟ ทำให้อาหารสุกโดยใช้คลื่นไมโครเวฟ เพราะเมื่อคลื่นไมโครเวฟเข้าไปในอาหารจะทำให้โมเลกุลของน้ำในอาหารสั่นรุนแรงขึ้น การสั่นอย่างรุนแรงของโมเลกลุลของน้ำทำให้เกิดพลังความร้อนพลังงานความร้อนที่เกิดขึ้นจะทำให้อาหารสุกอย่างรวดเร็ว
ประเทศไทยมีการใช้พลังงานเพิ่มขึ้นทุกปี เนื่องจาก
1. เทคโนโลยีในการประดิษฐ์เครื่องใช้ไฟฟ้าก้าวหน้าขึ้น ทำให้มีเครื่องใช้ไฟฟ้าที่สามารถเปลี่ยนพลังงานไฟฟ้าเป็นพลังงานอื่นมากขึ้น
2. สามารถส่งพลังงานไฟฟ้าไปเป็นระยะไกลๆ ได้
มนุษย์พยายามเปลี่ยนพลังงานต่างๆ ในธรรมชาติให้เป็นพลังงานไฟฟ้าก่อนเพราะ สามารถส่งพลังงานไฟฟ้าไปยังบ้านเรือนหรือโรงงานอุตสาหกรรม และใช้เครื่องใช้ไฟฟ้าเปลื่ยนพลังงานไฟฟ้าเป็นพลังงานรูปอื่นที่ต้องการได้ง่าย
กระแสไฟฟ้าเป็นตัวนำพลังงานไฟฟ้าจากแหล่งกำเนิดไฟฟ้าไปยังเครื่องใช้ไฟฟ้า การส่งกระแสไฟฟ้าต้องส่งไปตามสายไฟฟ้าซึ่งมีสมบัติเป็นตัวนำไฟฟ้า
ตัวนำไฟฟ้า คือ สารที่ยอให้กระแสไฟฟ้าผ่านได้ เช่นเหล็ก อะลูมิเนียม ทองแดง
ฉนวนไฟฟ้า คือ สารที่ไม่ยอมให้กระแสไฟฟ้าผ่าน เช่นแก้ว ยาง กระเบื้องเคลือบ
ตัวนำไฟฟ้าที่ดีที่สุดที่อุณหภูมิปกติ คือ เงิน