Rapport
fra
konferanse om miljø og ren mat:
"FRA VANN TIL JORD TIL BORD"
13. – 16. mai 1999
Sanden Bjerggård Danmark
Innholdsfortegnelse:
Bilder:
Nr 1. viser Sanden Bjerggård
" 2. " Resepsjonen med 3 NGFere
" 3. " Drøfting av gruppearbeidet
" 4. " Hans Henrik Dietz og Erik Nielsen
" 5. " NGFere i vind og blåst ved Vesterhavet
" 6. " Volleyballnettet må opp!
Styret i Nordisk Genèveskole Forbund påtok seg å arrangere konferanse og årsmøte i Danmark i 1999, da den danske foreningen hadde problemer med å påta seg ansvaret og oppgaven, på dette tidspunktet. Årsmøtet foregående år utpekte derfor Erik Nielsen fra Jylland og Harald Karlsen fra Oslo som forsterkninger til styret slik at det kunne arrangeres noe i Danmark i –99 og at de 4-årige intervallene kunne følges videre. Det var sterke ønsker om å arrangere konferansen på Bornholm, men det ble tidlig avklart at dette bød på problemer både gjennomføringsmessig og økonomisk.
Til alt hell fant vår gode medhjelper Erik Nielsen et utmerket sted i Jammerbugten på Jylland! Sanden Bjerggård ligger i spennede og naturskjønne områder, de har en fantastisk kokk og et vertsskap som er omgjengelige og imøtekommende. Tenk, de kjøpte inn volleyballnett og utstyr slik at NGF kunne få sin sedvanlige kamp!
Det gledeligste som skjedde på denne samlingen var likevel at den danke foreningen "stod opp fra det døde"! Det siste ekstraordinære årsmøtet i NGF avd. Danmark hadde "født" en ny formand og et nytt styre. Vi gleder oss sammen med våre danske venner og ønsker både Peter Vestergaard, Anna Diemer og Gerda Ashby lykke til med reorganiseringen! Og en stor takk til Erik Nielsen for alt arbeidet med årets konferanse som går over i historien som en av de virkelig vellykkede! Værgudene hadde ikke Erik fått riktig kontakt med, men hva gjør det når alt det andre var topp!
Takk til deg som delte denne Kr. Himmelfartshelga sammen med NGF-venner!
Synnøve Folde Peter Vestergaard Kerstin Bengtsson
Terttu Peltonen Erik Nielsen Harald Karlsen
Oslo november 1999
Konferansen åpnet med sangen "Noget om helte" og Erik Nielsen ønsket velkommen til Nord-Jylland!
Det kom hilsner fra noen trofaste deltagere som ble forhindret denne gangen: Ole, Randi, Astrid og Inga-Lill.
Fredag morgen startet med at NGFs flagg ble heist under sangen "Når jeg ser et rødt flagg…"
4. "Miljø og vann" v/miljøpolitisk ordfører i Folketinget – Martin Glerup
I Danmark er man avhengige av å bruke grunnvann til sitt daglige vannforbruk, derfor vil det være katastrofalt om denne viktige kilden blir forurenset. Det er store områder hvor nitratinnholdet kan begrense forsyningen av drikkevann.
Glerup åpnet med å vise til fire ulike trusler mot vannmiljøet:
Miljøfremmede stoffer er:
Midler for å bøte på dette er:
Tiltak:
Ti punkter til beskyttelse av vannet:
6. Ny jordforurensningslov – avfallsdepoene ryddes opp
Avtale med landbruket
Det er inngått en avtale med landbruket om å redusere bruken av kvelstoff med 100.000 tonn. Dette er også et avgjørende ledd i EU’s nitratdirektiv. Godt halvdelen er allerede oppnådd.
En eventuell gevinst skal ikke tilfalle statskassen men brukes som kompensasjon til landmennene/bønderne.
I 1997 ble det opplyst at hver 5. bonde overgjødslet sine marker, men at det var skjedd en bedring med 17% fra 1990 - 1996. Det er fokus på bruk av naturgjødsel framfor kunstig gjødning og at det må bli en bedre fordeling. At markene lengst vekk bør få like mye som de gårdsnære, dette for å fordele bedre og hindre overgjødning.
Det er gjort registrering på at det blir færre lerkefugler på sprøytede marker – 38% færre. Dette kan sannsynligvis bero på dårligere grunnlag for føde: Færre sommerfugler, bladbiller, gresshopper m.v. Artsmangfoldet er bedre på økologiske marker.
Forbruk av drikkevann
På bakrunn av opplysninger og kampanjer er forbruket av drikkevann gått ned fra 1988 til 1997. De største reduksjonene er kommet i husholdningene, med til sammen nesten 100 Mio kubikkmeter i året.
Spørsmål og debatt
Innledningen ble etterfulgt av mange spørsmål og synspunkter. Flere fra den norske gruppen tok opp nordmenns sløsing med både vann og elektrisitet. Det kom også fram en opplysning om at forbrenningsanlegg "avføder" nye kjemiske forbindelser som vi ennå ikke vet nok om. Hvordan vil disse virke på menneskekroppen? Kvinnekroppen inneholder færre miljøgifter enn mannskoppen, kvinnene kvitter seg med "avfallet" gjennom at de føder barn, morsmelk inneholder miljøgifter, men man har ingen bedre erstatning – så langt….
Forsamlingen ble "utkommandert" i den deilige naturen selv om været på dette tidspunktet var alldeles forferdelig! De som hadde mulighet til det ble oppfordret til å gå de ca. 1,5 km ned til stranden, der skulle det deles ut oppgaver som skulle løses. De 6 gruppene ble delt inn slik at det ble størst mulig nasjonsblanding i hver gruppe.
Spørsmål om Genève og ILO
1. Hvor høy er vannsøyla i Genfersjøen?
Svar: 130 m.
2. Hva er Genèveavtalen, og når ble den inngått?
Svar: 1954, slutt på krigen mellom Frankrike og landene Laos, Kambodsja og Nord-Vietnam
3. Hva heter den gamle bydelen i Genève?
Svar: Carouge
Svar: La Perle du Lac
Svar: Blomsteruret
6. Hva heter elvene som møtes i Genève?
Svar: Rhone og L’arve
7. Når ble Kina medlem av ILO?
Svar: 1983
Svar: 1919 – Det internasjonale arbeidsbyrået
- Nationenes forbund (Folkeforbundet)
Spørsmål om NGF
Svar: Sven Backlund Sverige, Ludvig Krabbe Danmark,
Sture Thorsson Sverige og Christian L. Lange Norge
2. Navn på en eller annen elev i det første kurset på Genèveskolen?
Svar: for eksempel Åsta Holth som døde i 1999
3. Hvor lenge varte det første kurset i "Genèveskolens" historie?
Svar: 1. april til 9. juni i 1931
4. Hvor hadde skolen sitt tilholdssted, og hva var navnet på stedet?
Svar: På fransk side utenfor flyplassen - Colovrex
5. Hvem plantet "Genèveskolens" tre utenfor ILO-bygningen og når var det?
Svar: Kommunalminister, LO-sekretær og elev fra 1958 Harriet Andreassen fra Norge – 1981 (50 årsjubileum)
Svar:Harald Karlsen, Kerstin Bengtsson, Helka Hytti,
Mie Osmundsen, Yngve Wernersson, Idar Heldal, Asbjørn Hagen, Kaj Jensen fra kullet i 1976
årsmøter? Svar: 1978’erne Tonny Rønnborg, Ole Lysø, Aila
Mannermo, Bo Lidman, Ingemar Gylfe, Gullmar Erikson
(20 år)?
Svar: Når vi ser et rødt flagg smelde……
Skole i internasjonale spørsmål?
Svar: Ketil Nordahl, Kari Tapiola, John Svenningsen
Mie Osmundsen
Hvor mange kvadrater finnes i denne figuren? Svar: 30
|
|||
|
|||
|
|||
|
Fordel tallene fra 1 til 9 slik at summene alle veier blir 15. Svar:
4
|
9 |
2 |
3
|
5 |
7 |
8
|
1 |
6 |
Til vår store overraskelse ble fredagskvelden innledet med russisk musikk og sang etter at vi hadde spist nydelig mat. AOF hadde arrangert harmoninka/trekkspill/dragspel-kurs med den russiske musiker Vladimir Kurenkow som lærer. Hele kurset reiste flerfoldige mil (etter dansk målestokk) for å opptre for oss. Publikum (NGF) ble meget fasinerte av den flotte musikken og det ble vanskelig for mange å sitte stille og "lyssne". Dansefoten lot seg ikke stanse! Denne opptreden avsluttet med at Larita Kurenkowa sang – de store klassikerne på russisk, til akkompagnement av trekkspill! Både Vladimir og Larita er utdannet på Moskva Musikk-konservatorium. De har bodd i Danamrk de siste 6 –7 årene.
7. "Fra vann til jord til bord" v/Hans Henrik Dietz
(skrevet av etter kopi av lysark)
Dietz er seniorforsker, dyrlege, lic.med.vet ved Statens Veterinære Serumlaboratorium
Sirkelen fra vann til jord til bord inneholder:
Følgende temaer blir gjennomgått i foredraget:
A) Definisjon av begrepet
A) Begrepet "Fra vann til jord til bord" krever:
- høy husdyrsunnhet, sunne råvarer, høy råvarekvalitet, differensierte produkter, offentlig kontroll, egenkontroll
Danmark har eget ministeri for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri.
Av de 3000 årlige hospitalinnleggelser dør ca 40 personer som følge av salmonella. Det er uakseptabelt at mennesker blir syke av fødevarer.
B) Problemstillingen blir:
- øket og endret forbruk
- høyere produktivitet
- endret genetikk
- endret teknologi
- øket belastning
C) Muligheter for regulering
- hos dyr, mennesker, produsenter og i miljøet
Faktorer som påvirker reguleringen
- tekniske muligheter
- økonomiske muligheter
- politiske muligheter
Det er foretatt en undersøkelse av hvor mange harer, hjort, rev, fugler og andre pattedyr som fantes i et bestemt område i årene 1994, 1995, 1996, 1997 og 1998. Til sammen er bestanden gått ned fra 807 dyr i –94 til 349 i –95, den innbyrdes fordelingen er endret, men summen øker og er gått opp til 568 i –98. Det er samtidig tatt salmonellaprøver, disse var høyest i 1996. Det er i området påvist at 4 totalfredede musvåker er omkommet av giften bladan. Ingen gjerningsmann er ennå pågrepet.
D) Kontroll
- kontroll i stallen/fjøset
- kontroll av slakting, forarbeid og salgssted
- produsentens er ansvarlig for produktets kvalitet
- kontrolleres av staten
Forskning
Inn i kontrolltiltakene foregår forskning på bl.a. pelsdyr; som mink i minkfarmer, rev i farm og chinchilla, hjort i farm, kjæledyr som: hund, katt, kaniner, gnagere, krypdyr og fritter = ilder, dyr fra zoologiske hager og dyr fra den ville faunaen.
Det drives diagnostikk og rådgivning i tillegg til forskningen.
Det kan påvises:
E) Perspektiv
- mikrobiologisk perfekt
- ernæringsmessig perfekt
- mikrobiologisk perfekt
- ernæringsmessig varierende
Vi kan regne alt dette i tre tidsaldrer:
- pre-antibiologisk tidsalder
- antibiologisk tidsalder
- post-antibiologisk tidsalder
Sulfonamidler ble introdusert i 1936
- penicillin ble tilgjengelig i begynnelsen av –40-åra
- siden er tallrike antibiotiske stoffer oppdaget og tallrike kemoterapeutika oppfunnet
- bakteriene har løpende utviklet resistens mot de nyintroduserte antibiotika
- resistens betyr at bakteriene ikke lengre elimineres av et gitt antibiotikum
- multiresistens betyr at bakterien er motstansdyktig overfor flere antibiotika
- antibiotika resistens kan være naturlig forekommende eller ervervet
Dette ble en festaften med god mat, pyntede mennesker og ulike bidrag/innslag til felles markering av jubileet.
20 år siden stiftelsen i 1979 - Det var lov til å være "gammel" hvis man ikke mistet framtids-perspektivene………Noen av de som var tilstede gikk Genèveskolen i 1974, -76 eller -78, eldre enn elevforbundet selv!
Aftenen startet med å "gjenopprette ro og orden", etter årsmøtets diskusjoner. Bo Lidmann (Bosse) vår årsmøtedirigent ble takket for en god jobb med en liten "gave". Tonny Rønnborg som tidligere avgått NGF-leder ble takket for mangeårig innsats. Det ble sunget, fortalt historier og gruppeoppgavene fra dagen før ble besvart. Erik Nielsen ble behørig hyllet for det gode arbeidet han hadde gjort for at det ble mulig å møtes i Danmark.
Niels Kunert ledet en forestilling med teaterstykket "Romeo og Julie", de som ble aktører moret både seg selv og de som var tilskuere. Ronald Bradal framførte en fabelaktig, egenprodusert historie om "De nordiske folks bedrøvelige liv og historie".
Det var kun en "rundeårsjubilant", Herdis Smines fra kullet i 1989. Hun fikk i oppdrag å sammen med "15-åringene" Ulla Johansson og Hans A. Jaksjø sørge for å underholde resten med noe egenprodusert. Det å stille med noe underholdning fra jubilantene ble et "folkekrav" og en ny tradisjon etter at "20-åringene" i –98 framførte et eget skuespill: "På ålderdoms-hemmet". Årets bidrag ble en herlig sang på "rim" – egenprodusert selvfølgelig!
Det ble markert at to av stifterne av det nåværende elevforbundet var tilstede: Kerstin Bengtsson og Harald Karlsen.
Føgende sitater ble brukt i kveldens anledning av konfransier og gjenvalgt leder Synnøve Folde:
"Har du en venn, besøk ham ofte, for det gror kratt og høyt gress på den vei som ikke vandres" (fra Hovamål)
"Det lengste sverdet, de sterkeste lungene og de fleste stemmene er falske mål på sannheten" (filosof Benjamin Whichote)
"Det vi ler av tilgir vi" (Göthe)
"Selvfølgelig har det varit mennischor på andra planeter. Hvorfor var de ellers så øde og livløse"? (Tikkanen)
"Din egentlige alders tid er summen av de tidløse øyeblikk i ditt liv"
(lyriker Per Arneberg)
"Jeg kjenner meg igjen!
De lyse netter, som skaper drømmere av sterke menn
og blide svermere av troll og vetter.
Du lyse natt, jeg kjenner meg igjen"!
(Nils Collett Vogt)
Resten av 20-årsjubileet blir markert med ei studiereise til Unation Nations/FN i oktober.
Konferansens kostnader ble belastet den enkelte med kr. 1250,- NOK. I tillegg kom reiseutgifter til og fra den enkeltes hjemplass. De 12.000 Skr. som hvert år stilles til disposisjon fra NGF ble brukt til å subsidiere konferansen. Noen medlemmer fikk støtte fra sine forbund for å delta på denne samlingen, slik de vanligvis får. Men dette gjelder fåtallet.
Det er fortsatt behov for å arbeide med økonomien slik at flest mulig kan se seg økonomisk i stand til å delta på de nordiske konferansene.