Diese Präposition wird benutzt, wenn man einen Zeitraum oder -abschnitt bezeichnen will:
in 1984, in May, in an hour, in the morning/evening/afternoon, later in the day
"On" nutzt man, wenn man einen bestimmten Tag nennt - im Sinne von "an" oder "bei":
on May 7th, on Monday, on Christmas Day, on Friday morning/evening/afternoon/night (wegen der näheren Bestimmung durch "Friday")
"At" wird benutzt, wenn man eine Zeitangabe im Sinne eines Zeitpunktes macht:
at noon, at midnight, at Christmas, at present, at once, at night (Ausnahme)