BAHAN-BAHAN:
-
1/2 buku mentega (125 gm)
-
1 cawan gula halus
-
1 cawan pisang raja (dilecek dengan garpu
- jangan dimesin)
-
2 butir telur ayam
-
2 sudu besar susu cair
-
2 sudu teh esen vanilla
-
1 cawan tepung gandum
-
1 sudu teh baking powder
-
1 sudu teh sodium bicarbonate
-
1/2 sudu teh garam halus
CARA MEMBUATNYA:
-
Tepung gandum, baking powder, sodium bicarbonate
& garam halus diayak bersama. Ketepikan.
-
Pukul mentega dengan gula hingga kembang.
-
Masukkan telur satu persatu dalam adunan
gula dan pukul rata.
-
Masukkan pisang lecek ke dalam adunan gula
dan gaul rata dengan lembut menggunakan senduk kayu (JANGAN DIMESIN).
-
Masukkan adunan tepung ke dalam adunan
gula sedikit demi sedikit dan gaul rata menggunakan senduk kayu.
-
Masukkan susu cair dan esen vanilla ke
dalam adunan dan gaul rata menggunakan senduk kayu.
-
Masukkan ke dalam acuan yang telah dilengser
mentega dan dilapik dengan kertas kalis minyak.
-
Bakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah
Celsius selama 30 - 40 minit atau sehingga masak.
NOTA
: JIKA TIDAK MAHU KEK BERWARNA GELAP, LECEK PISANG SEJURUS SEBELUM
DIMASUKKAN KE DALAM ADUNAN
Mon, 17 Sep 2001 20:31:07 +0800
From: Anis Adlina <rhynseri@hotmail.com> |
|