BAHAN-BAHAN
-
150 g makaroni
-
150 g daging ayam - dipotong dadu
-
150 g sayur campur
-
15 biji cendawan butang - di belah setengah
BAHAN-BAHAN A :
-
4 sudu besar majerin
-
1 sudu besar bawang
putih - dicincang
-
1 biji bawang besar
- dipotong dadu
-
2 sudu besar tepung
gandum
-
1 1/2 sudu besar
stok ayam
-
1 keping kiub ayam
-
1/8 sudu teh lada
sulah
BAHAN-BAHAN B :
-
2 sudu besar minyak
-
1 sudu besar bawang
merah - dicincang
-
1/2 sudu teh garam
-
1/4 sudu teh lada
sulah
BAHAN-BAHAN C :
-
2 biji telur - dipukul
sedikit
-
3 sudu besar keju
parut
CARA MEMBUATNYA
-
Masak makaroni di
dalam periuk air mendidih (Air setengah periuk dicampur 1 sudu teh garam
dan 2 sudu besar minyak)
-
Masak hingga makaroni
menjadi lembut, keluar dan toskan.
-
Cuci dengan air hingga
sejuk
-
Toskan hingga kering
BAHAN-BAHAN A:
-
Cairkan majerin di
kuali, tumis bawang putih hingga wangi
-
Masukkan bawang besar
dan tepung gandum, goreng hingga wangi
-
Masukkan stok ayam
sedikit demi sedikit hingga habis
-
Kacau hingga licin,
masukkan kiub ayam dan lada sulah
-
Keluarkan dan sejukkan
sebentar
-
Panaskan minyak,
tumis bawang merah , cincang dan masukkan cendawan butang
-
Kacau hingga rata
-
Masukkan sayur campur,
serbuk perasa, garam dan lada sulah
-
Campurkan A,B, makaroni
dan telur yang telah dipukul hingga sebati
-
Tuangkan campuran
ke dalam kaserol yang telah disapu dengan majerin.
-
Bubuh keju parut
di atasnya
-
Bakar dengan suhu
150 C hingga keju menjadi perang
-
Keluarkan dan hidangkan
panas-panas.
Nota:
Sesuai untuk makan tengah hari atau malam.
Amat sedap dan berkhasiat dan boleh dihidangkan
sebagai hidangan lengkap
|
|
