BAHAN-BAHAN:
-
300 gm mi wantan
-
150 gm dada ayam
-
2 tangkai sawi
-
1 mangkuk stok ayam
-
5 ulas bawang merah
} ditumbuk
-
1 ulas bawang putih
}
-
2 sudu kecil kicap
air
-
2 sudu kecil kicap
pekat
-
1 sudu kecil gula
pasir
-
1 sudu kecil sos
tiram
-
1/2 sudu kecil minyak
bijan
-
1/2 sudu kecil sercuk
lada sulah
-
sedikit minyak masak
CARA MEMBUATNYA:
-
Mi wantan direbus
dengan air panas hingga lembut
-
Angkat dan toskan
-
Dada ayam direbus
dan disiat-siat
-
Sawi dicelur dengan
air panas dan sedikit minyak masak
-
Panaskan minyak masak
dalam kuali
-
Tumiskan bawang merah
dan bawang putih hingga garing
-
Masukkan stok ayam,
kicap cair, kicap pekat, sos tiram, minyak bijan dan serbuk lada sulah.
-
Masak hingga mendidih
-
Cara menghidang:
Bubuh mi wantan, sawi dan daging ayam di dalam mangkuk
Tuangkan kuah panas keatasnya.
|
