A classificação da Tequila pode ser:
Standard, possuindo no mínimo 51% de agave
e
Premium, com 100% de
agave.
A tequila se apresenta ainda em
4 subdivisões:
Tequila Branca | a mais conhecida responsável por 70% do consumo internacional | |
Joven abocado |
vem a ser um blend de várias tequilas e outros ingredientes | |
Reposado | envelhece durante
6 meses | |
Añejo | envelhecida em
tonéis de carvalho durante 3 anos, quando adquire uma tonalidade dourada e
um sabor realmente
extraordinário. |