A bebida destilada mais antiga da América do
Norte possui atualmente uma produção anual de 60 milhões de
litros.
México protege a Tequila
Em 1974, a tequila ganhou aceitação internacional como originária apenas do México. A denominação de origem controlada foi publicada em 1977. Em 1997, a União Européia reconheceu o acordo internacional permitindo a abertura de uma fábrica de “tequila”. Por conta de protestos do México, a empresa Reinet Distillers passou a chamar o produto de “Spirit of Agave” e não mais tequila. A Espanha e até o Japão tentaram fazer tequila. Em resposta, os fabricantes mexicanos abriram escritórios em Washington e Madri para proteger o uso do nome.
(Gazeta Mercantil –
26/01/2000)
