ขนมลูกชุบ
ขนมลูกชุบ เป็นขนมไทยที่เลียนแบบธรรมชาติ อาศัยฝีมือในการปั้น ส่วนใหญ่ จะปั้นเป็นผลไม้ พืชผัก เช่น มะม่วงสุก มังคุด พริกชี้ฟ้า ชมพู่แก้มแหม่ม มะยม ฯลฯ สุดแต่ผู้ปั้นจะคิดประดิษฐ์ มักจะเป็นขนมที่มีไว้สำหรับรับแขกบ้านแขกเมือง หรือ คนสำคัญ เพราะเป็นขนมที่มีหน้าตาสวยงาม จูงใจให้รู้สึกอยากรับประทานขนมที่ มีสีสวยงาม ปั้นแต่งอย่างวิจิตรบรรจง ที่ได้ชื่อว่าลูกชุบ ก็เพราะวิธีการทำให้ขนมมี ส่วนเหมือนผักผลไม้ ก็ต้องชุบวุ้นเพื่อให้เกิดความเงาคล้ายผิวของพืชผลไม้นั้น ๆ (ตามภาพประกอบด้านล่าง)
กลับไปที่รายชื่อขนมไทย
ขนมลูกชุบ
เป็นขนมไทยที่เลียนแบบธรรมชาติ
อาศัยฝีมือในการปั้น ส่วนใหญ่
จะปั้นเป็นผลไม้ พืชผัก เช่น
มะม่วงสุก มังคุด พริกชี้ฟ้า
ชมพู่แก้มแหม่ม มะยม ฯลฯ
สุดแต่ผู้ปั้นจะคิดประดิษฐ์
มักจะเป็นขนมที่มีไว้สำหรับรับแขกบ้านแขกเมือง
หรือ คนสำคัญ
เพราะเป็นขนมที่มีหน้าตาสวยงาม
จูงใจให้รู้สึกอยากรับประทานขนมที่
มีสีสวยงาม
ปั้นแต่งอย่างวิจิตรบรรจง
ที่ได้ชื่อว่าลูกชุบ
ก็เพราะวิธีการทำให้ขนมมี
ส่วนเหมือนผักผลไม้
ก็ต้องชุบวุ้นเพื่อให้เกิดความเงาคล้ายผิวของพืชผลไม้นั้น
ๆ (ตามภาพประกอบด้านล่าง)
