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FORMACION DE HONGOS SOBRE EL PAN
El ensayo consiste en dejar a la intemperie (ambiente húmedo y cálido) dos rebanadas de pan para que en ellas crezcan hongos en forma silvestre o espontánea. Córtese la rebanada por la mitad sin desprender del todo las mitades, dejándolas como una bisagra con una parte horizontal y la otra parte vertical (para que el hongo, una vez crecido, ocupe el espacio libre entre la mitad de la rebanada que hace de piso y la otra mitad que hace de costado). El ensayo en blanco lo dejamos tal cual para que crezcan los hongos silvestres. El ensayo de tratamiento lo modificamos para frenar el crecimiento fungal, por ejemplo con sal, o untando con manteca, o con antimicótico. Observe, a simple vista o con la ayuda de una lupa, cada semana, cómo crecen los hongos, anotando sus resultados. Nota: acostumbrese a no ingerir los "alimentos" que usted prepara como ensayos o pruebas de su carrera, ni deje que nadie lo haga. Este es un principio de buen orden que puede defendernos de confusiones o malas prácticas.
DISECCION DE UN PESCADO
Para entender el funcionamiento y la estructura de los sistemas animales, se debe completar el estudio teórico con la observación práctica. La investigación de la estructura exterior y la disposición del cuerpo animal se lleva a cabo mediante la disección. Los detalles finos de la estructura de los tejidos se obtienen mediante técnicas especiales de tinción y observación microscópica. Para la disección se utilizan algunos instrumentos especiales. Los mejores se fabrican con acero inoxidable. El cazón o la caballa son animales adecuados. Los pasos ordenados en la disección de un pescado conservado en formol o sea formaldehido disuelto al 10 % en agua, con el vientre hacia arriba, se explican en un folleto complementario con este mismo título.
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