olfatorio
Definición: El sentido fisiológico y el componente del sistema nervioso central que permite distinguir entre diferentes perfumes y aromas. Siendo el sentido que se desarrolló en primer término (y que sirvió de patrón estructural para otros sentidos que fueron evolucionando), está alojado en la paleocorteza o paleo córtex. La supervivencia a las alarmas comenzó con el reconocimiento de toxinas. Está menos desarrollado en el hombre que en otros vertebrados.
24.jul.1998
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Glosario de Carlos von der Becke .