oxígeno y cerebro
Definición: es un lugar común mencionar que los requisitos de oxígeno son vitales para el funcionamiento correcto del órgano cerebral. Pero los datos medidos no coinciden con esa creencia. Ahora resulta, en cambio, bastante creíble la nueva elaboración por la cual el recurso energético para las tareas cerebrales ya no sería el metabolismo aeróbico de los azúcares cuyos productos finales son el dióxido de carbono y el agua sino el metabolismo anaeróbico (esto es, sin la intervención del oxígeno) cuyo producto final es el ácido láctico. Más información ver MAGISTRET P. J., PELLERIN L., ROTHMAN D. L. e SHULMAN R. G., Energy on Demand in «Science», 283, 22/01/ 1999.
29.jun.1999
Pulsar tecla de vuelta
Glosario de Carlos von der Becke.