Las recetas de Chechu ;-)

---------- Platos de cocina rápida (algunos incluso comestibles), especiales para internautas -----------

Hi everywhere! En estos tiempos que corren, y más ahora con la tarifa plana, es importante proveerse de una buena alimentación que nos permita seguir tecleando durante horas y horas, sin apartar la vista del monitor. Un plato que pacíficamente se recaliente en el microondas, porque, qué cosas tiene este país: como la línea está permanentemente ocupada con Intenné, ya ni siquiera podemos encargar una pizza por teléfono... y para cuando Telepizza ofrezca servicio online, Internet ya se habrá quedado obsoleta.

Bueno, vamos allá. Al papeo, y buen provecho!

1) Macarrones ZIP (especial para Windows-users)

El siguiente plato es muy indicado para internautas atareados y siempre celosos del espacio (en el congelador, no en el disco duro). Ocupa poco y se recalienta en minutos.

Indistintamente, se puede denominar "macarrones ZIP" o "espaguettis ZIP" (en la foto). Prometemos sakar pronto una versión para Mac-Users.

Nota: no hace falta tener el WINZIP instalado para comer este plato

Lo que vemos a la derecha es un plato de spaguettis ultracongelados y comprimidos. Después de haber sido almacenados 1 mes en el congelador de nuestro frigo, se vuelca boca abajo tal y como aparece en la afoto.

A continuación, se meten en el microondas 5 minutos y comienza el proceso de descompresión (más rápido si tienes un microondas con Pentium III a 666 Mhz).

Ya solo basta sacarlos del microondas, humeantes y calentitos (ver foto izqda.)

A continuación, se comen.

En próximos números explicaremos la manera de sorberlos con pajita, evitando de este modo tener las manos okupadas, para así poder seguir mirando al monitor mientras tecleamos compulsivamente en IRC :)

2) Arroz Ulli (en honor a mi amigo Ulrich Meier, que me enseñó la receta)

-Diosss mío!, -dije yo-. Iuro solemnemente que es el plato más bonio que jamás probé! ¿Es chino, turco... tailandés quizá?
-Nope, es una receta barata para estudiantes que me enseño mi madre -respondió él.

Y he aquí que la comparto con vosotros, amigos internautas, siempre ávidos... y no sólo de información. Bueno, vamos al turrón:

• Se pica una cebolla bien pequeña y se sofríe en una sartén con un poco de aceite.
• Cuando esté dorada, se añade carne de cerdo picada (al gusto) y se mezcla bien con la cebolla.
• Mientras, en una cazuela aparte, se hierve el arroz (ya sabes. unos 20 minutos, doble de agua que de arroz -lo puedes medir con un vaso- y un poquito de sal). Puedes añadir una pastilla de Avecrem en vez de la sal para darle mejor sabor.
• En la sartén, añades trozos de pimiento verde y rojo, picados bien pequeños. Los remueves un poco junto con la cebolla y la carne, que ya estarán mezcladas (añadir agua, no mucha, si es necesario). Puedes poner también 1/2 pastilla de Avecrem en vez de sal.
• Lo último que se fríe son los champiñones. Mejor comprarlos en lata, ya laminados, para ahorrarnos el trabajo.
• Y ahora, TA-CHAN, viene el ingrediente secreto: pimienta (en polvo). La puedes echar tanto en la sarten de las verduras como en la cazuela donde se está haciendo el arroz. Encontrar el punto justo es todo un arte, y de ello dependerá el éxito o fracaso de tu plato.
• Finalmente, se mezcla el contenido de ambos recipientes (la sarten con las verduras, que se habrán quedado diminutas al perder agua, y la olla donde hervimos el arroz blanco). Rápidamente, el arroz toma el color negruzco de las verduras, dándole al plato ese aspecto tan atractivo.

¡Que aproveche!

Próximamente: Arroz 3 suplicios. No está muy bueno, pero es más barato que el arroz 3 delicias ;-)