Plaisirs chocolatés
Recette originaire d’Italie

 
Portions:  10
Calories par portions: 219
Minute de préparation:  20
Minutes de cuisson: 0

Denrées:

 1 tasse crème 35%
 200 gr Fromage ricotta (lait entier)
 3/4 tasse cacao tamisé
 3/4 tasse sucre
 24 Doigt de dames  (boudoir) (s)
 1 tasse Café (non sucré) expresso
 

Progression de la recette:
 

1.  Fouetter la crème 35% réserver.
2.  Battre le fromage ricotta le cacao et le
     sucre ensemble.
3.  Incorporer la crème fouettée en pliant
     délicatement.
4.  Mettre dans un plat rectangulaire la
     moitié des biscuits trempée dans  le café
     aromatisé.
5.  Étendre la moitié de la garniture dessus.
6.  Répéter l'opération.
7.  Saupoudrer le dessus de cacao.
8.  Réfrigérer au moins 6 heures.
9.  Meilleur préparé la veille.
 
 

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