|
|
|
|
Zamrzavanje gotove hrane |
|
| Kod
kuce mozete zamrznuti gotovo svako jelo, uz malo izuzetaka. Jednostvno
kad pripremite neki gulas ili kolac nacinite dvostruku ili trostruku
kolicinu, sto ce vam oduzeti samo malo vise vremena, a gotovo jele ce
biti dovoljno odmrznuti za koji dan (ili mjesec). Osim gotovih jela
mozete zamrznuti i napola dovrsena (npr. samo proprezeno
meso ili sirovo tjesto za pitu).
Nemojete zamrzavati jela s vrhnjem ili jajima (npr. majonezu ili umake s vrhnjem) No, takva jela mozete zamrznuti poludovrsena, pa u podgrijana dodajte jaja ili vrhje. Ni jela s krompirom ne valja smrzavati, vec zamrznite polugotova, u koja cete kasnije dodati krumpir. Nikakva jela od jaja ne dolaze u obzir (kreme, omleti i sl.) ni sirove salate. tjesteninu ili ruzu bolje je skuhati u posljednji cas, negoli spremati smrznuto. Izuzetak je punjena tjestenina, te okruglice od krumpirova tjesta. Nikad ponovo ne smrzavajte jednom odmrznutu hranu! |
|
|
|
|
|
|
 |
