BRESKVICE

 
Potrebno je:
  • 750 gr brasna,
  • prasak za pecivo,
  • 250 gr secera,
  • 50gr mljeka,
  • 350 gr masti,
  • dzem od kajsija,
  • mljeveni orasi.

Priprema:

Tri puta isprati mast i umutiti je sa secerom, dodati brasno, prasak za pecivo i mljeko pa zamjestiti glatko tijesto. Od tijesta praviti male kuglice redjati u podmazanu tepsiju i peci na umjerenoj temperaturi. Dok su jos tople, preseci ih i sa ravne strane izdubiti. Tijesto koje ste izdubili pomijesajte sa dzemom, mljevenim orasima i malo mljeka i sa tom masom punite udubljenja. Sastavljajte po dve ponovo u kuglice, umacite u mljeko(ne previse) i zatim u kristal secer. Da bi dobili izled brskvica polovine obojte ekstratom od breskve ili crvenom bojom za kolace.

1