Brankin ajvar

Potrebno je: 5 kg  paprike, 1 kg patlidzana, 5 reznjeva cesnjaka 7,5 dl ulja, 2-3 kasike nerazrijedenog bijelog octa/sirceta, feferon po zelji sol (po ukusu) papar (po ukusu)

Priprema: Paprike isprizite, ogulite i sameljite. Patlidzane ispecite, ogulite i stavite cijediti pola sata. Sameljite ih  pa s paprikama mijesajte na ulju da dobijete gustu smjesu. Osolite, popaprite, dodajte nasjeckani feferon i zgnjeceni cesnjak, ocat. Jos malo kuhajte, stavite u staklenke, pokrijte slojem ulja i odmah zatvorite.