spikovani jezik

Skuhati jezik, ohladiti ga, oguliti i naspikovati ga slaninom. Ispeci ga kao i svaku drugu pecenku. Na kraju dodati 2-3 kasike kiselog vrhnja i malo juhe da se dobije fini umak. Ovakav jezik se moze sluziti kao prilog uz krompir, povrce, ili vec po zelji sto god hocete.