spanski vjetar

kora: 12 bjelanjaka umutiti sa 250 g secera i 1 kasika kvasine(sirce) od jabuke Peci oko 1 sat 1min. na najace, a zatim smanjiti temperaturu na minimum i susiti fil: 12 zumanjaka 6 kasika secera 4 pune kasike brasna kuvati na pari 10 minuta 2 margarina 100 g secera u prahu pjenasto umutiti i dodati hladnom filu. Zatim umutiti 2 slaga sa 3-4 vanilin secer i ujediniti sa filom fil podjeliti na dva dijela, u jedan dio staviti 200 g mljevenih oraha. Redjati koru pa fil sa orasima pa fil bez oraha odozgo staviti slag.