| Cosa fanno questi due uomini in un mattino d'inverno poco prima dell'alba? Stanno rasando il maiale che hanno appena ucciso e che in poche ore sarà trasformato in salami e prosciutti. Con un pentolino di acqua bollente lo bagnano per ammorbidirne il pelo creando così la vampata di vapore. |
| Que font ces deux hommes ce matin d'hiver peux avant l'aube? Ils sont en train de raser le cochon qu'ils viennent à peine d'abattre et qui sera bientôt transformé en salami et jambon. Avec une petite casserolle d'eau bouillante ils le moillent pour adoucir le poil, ce qui crée le nuage de vapeur. |
| What are these two men doing during a cold winter's morning just before dawn? They are shaving a pig that has just been killed in order to process it, within a few hours, in salami and ham. By pouring boiling water on the pig, and generating the thick and visible steam, they intend to soften the hair. |