Universidade Anhembi Morumbi
Mastite
Mastite causa grandes prejuízos mas pode ser controlada com medidas
adequadas
A mastite continua sendo
a doença que mais prejuízos causa a pecuária leiteira em todo o mundo. O
Conselho Nacional de Mastite dos EUA estima que a doença causa perdas de mais
de US$ 180 por vaca por ano. Estas perdas podem ser devido a: 1) redução na
produção de leite, a qual representa o principal prejuízo da mastite para o
produtor; 2) descarte de leite; 3) morte prematura e descarte do animal; 4)
gastos com serviços veterinários e 4) tratamento com antibióticos Pesquisas tem
indicado que um quarto infectado pode produzir 725 kg de leite a menos em uma
lactação que um quarto não infectado. Portanto, a principal razão para
controlar a mastite é o fator econômico.
Formas da doença
Mastite é uma inflamação da glândula mamária causada na sua grande maioria por
bactérias. A maioria dos produtores de leite é bastante familiar da forma
clínica da doença, que é facilmente diagnosticada pelas alterações no leite e
no úbere. No entanto, a forma que mais causa prejuízos é a mastite subclínica,
que não pode ser diagnosticada pela observação visual da vaca ou do leite e sim
pela presença de elevadas contagens de células somáticas (CCS) no leite.
Células somáticas nada mais são que células epiteliais de descamação e
leucócitos de origem sanguínea que entram dentro da glândula mamária para
combater uma infecção existente. Assim, altas contagens de células somáticas
indicam a presença de mastite. Vacas sadias apresentam CCS variando entre
50.000 e 200.000 células/ml de leite.
Uma série de teste pode ser utilizada para determinar a presença de CCS no
leite, tais como o CMT (California Mastitis Test), o WMT (Wisconsin Mastitis
Test) e a CECS (Contagem eletrônica de células somáticas). O CMT é um teste
bastante rápido e simples realizado ao pé da vaca, enquanto que o WMT e a CECS
são feitos com amostras de leite composta dos quatro quartos. A CECS apresenta
uma série de vantagens sobre a CMT e o WMT como: automação do procedimento,
pode-se usar amostras conservadas por longo período de tempo e apresenta
resultados precisos e objetivos.
Microrganismos causadores
A mastite pode ser causada por mais de 140 espécies diferentes de
microrganismos, sendo que os principais agentes podem ser agrupados em: