|
|
| Sık kullanılanlara ekle | |||||||||||||||||
|
Bergama Lokanta ve Benzerleri Odasından Seminer Bergama Lokanta ve Benzerleri Odası 21 Nisan Perşembe günü Ticaret Odası Konferans salonunda Sorumlu Yöneticilik, Gıda üretiminde hijyen ve uyulması gereken genel konular konulu bir seminer düzenledi.
Bergama Lokanta ve Benzerleri Odası Başkanı Ümit Atlam Saat : 9.30’da başlayan ve öğle saatlerine kadar süren seminer öğleden sonra sınav yapılarak sertifika verilmesi ile tamamlandı. İzmir Esnaf ve Sanatkarlar Odası ve İzmir İl Tarım Müdürlüğü yetkilileri tarafından verilen seminere Bergama’dan 29, Dikili’den 6, Kınık’tan 2 olmak üzere toplam 37 esnaf katıldı. Seminerde gıda üretimi yapılan yerlerin genel hijyen koşullarından, çalışanların temizlik ve ekipman gereksinimleri, uyulması gereken kurallara kadar bir çok konuda bilgiler verildi. Seminer hakkında görüştüğümüz Bergama Lokanta ve Benzerleri Odası Başkanı Ümit Atlam “işletmecilerin tüm her şeyden kendilerinin sorumlu olması üretim ve imalatta daha hijyenik, daha kaliteli ve sağlıklı hizmetin verilmesi açısından çok önemlidir. Düzenlediğimiz bu seminer sayesinde hem Fırıncı ve Lokantacı esnaflarımızın AB sürecine adapte olmasını sağlaması açısından önemli bir rol oynamaktadır” dedi. Bölgede Temizlik Konusunda İddialıyız Seminer verilecek sertifikalardan çok kalite ve hijyeni arttıracağına değinen Oda Başkanı Ümit Atlam “Biz zaten bölgede Lokanta ve Pastane işletmecileri olarak bu konuda iddialıyız. Verilen bu seminerle daha iyi ve daha iddialı olacağız” dedi.
|
ismetbaytak@hotmail.com | |||||||||||||||
