| 手順其の一 |
材料を用意する |
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男的に用意すべき材料
| そば |
ひと袋からふた袋 |
| ねぶか（ねぎ） |
好きなだけ |
| つゆ |
うどんよりも薄めの物。 |
| かまぼこ |
すきなだけ |
| 中に入れる具 |
好きなだけ |
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| 手順其の二 |
まず、大きな鍋にたっぷりの水をいれる。 |
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この時にすでに先を見越して「茹でる分」と「つゆの分」の分量の水を確保しておく。これにより心理的に「オレは先を見越せる男DA!!(DJ風）」と余裕が出てきて人生の波に負けない子に育つ事ができる。 |
| 手順其の三 |
湯が沸くまで待つ。 |
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この時点で「あれ？うどんと同じ？ひょっとしてcopy & paste?」などと思ってはいけない。うどんには「うどん道」があるようにそばにも「そば道」がある事を知らなければならない。
というわけで違いを感じつつ気持ちを「俺はそばマスター」にしておくと効果は高い。
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| 手順其の四 |
湯が沸騰したら別の鍋に少しとっておき、麺をゆでにかかる。 |
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この時、「そば道」にのっとり「うまく茹であがんなよ。。。」とそっと優しくそばに「男の優しさ」を投げかけながら乾燥の麺ならパラリと、茹でてある場合はざるなどを使うとやけどしないばかりか「あれ？ひょっとして、、本格派？」と思われる事必至である。 |
| 手順其の五 |
蕎麦の袋裏の記述に有る「湯で時間」の半分まで頻繁にかき混ぜる |
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この時点で袋の湯で時間を覚えていると間違えて袋を捨ててしまってゴミ箱から拾うという不快感を感じなくても良いばかりか衛生的にも良いうえに第三者からの印象も良い。と一石三鳥である。
もしも時間を忘れてしまっても慌てずに落ち着いて「刹那の一瞬」に頑固一徹の目で時計を見る。
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| 手順其の六 |
残り半分の時間から約１分前になったら茹で加減を好みに調節する |
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この場合多少の失敗も「男の料理」の生み出す豪快さで切り抜ける事が可能である。 |
| 手順其の七 |
湯であがる前につゆを創りネギと好きな具をいれ弱火で煮込む。 |
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こうする事により一休憩入れる時間を創るだけで無くつゆが具にしみ込み美味しくなるという利点がある。さらにここで器をざるにいれクルクルと回して温める事により器を温めるだけでは無く「カクテルを創る時のトム・クルーズ」よろしく視覚効果は絶大な物になる。（Special Thanx to Aki's Power) |
| 手順其の八 |
つゆの中に湯であげたそばを入れ、一煮立ちさせ、丼に入れる。 |
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一連の動作を手早くする事がここにも要求される。この場合、流麗に流れる水を心にイメージし自然に流れる様に動作を行うと見た目も良く、更には暖かい蕎麦を出す事ができる。最後に「できあがったよ」と少し暖かい言葉で言うと頑固一徹だったイメージに暖かみを出す事が出来、これから食べる人の心を落ち着ける事も可能である。 |
