河合　医院　

牛肉　　　無鈎条虫　さなだむし

豚肉　　　有鈎条虫　非常に怖い　脳や心臓に入り込むと，虫が死んでも障害が残り治らない。

鶏 　　　　マンソン裂頭条虫　脳や心臓に入り込む。皮下に腫瘤を作る。

どじょう　顎口虫症

かえる　　マンソン裂頭条虫

へび　　　マンソン裂頭条虫

なまのきも（とりや牛）　回虫移行症　肝臓や心臓，脳や目まで回虫が動いていく。脳や肝では癌のようになり，　目では失明する。

牛のきも　肝蛭（ビチオノールが効く）

熊肉　　　旋毛虫症

ルイベ　　旋毛虫症

さば　くじら　いるか　アニサキス　（激烈な痛みだが一過性）（─20℃で冷凍するか，加熱で死ぬ。

さけ　ます　　広節裂頭条虫　（ガストログラフィンが効く）

こい　ふな　　肝吸虫　（こいのあらいがあぶない）（ブラジカンテルが効く）

あゆ　　　　　横川吸虫

川のかに　　　肺吸虫（海の蟹は安全）　（ビチオノールが効く）

いのしし　　　 肺吸虫

ほたるいか　　旋尾線虫

脳腫瘍に似て手術が必要なもの

　脳肺吸虫症（さわがに，いのしし）

　脳有鈎嚢虫（ぶた）

　脳マンソン孤虫症（とり　かえる）

　 薬が効かないものも多い。海の物の刺身はほぼ大丈夫。よく火をとおす。特に海外では，肉や魚の素性ははっきりしないので，よく火をとおす。 ナイフが汚染されているかもしれないので，カットフルーツ等にも注意する。