雪梨的天氣開始轉熱了, 有時候覺得這個世界真是奇怪, 在台灣有強烈颱風,這裏卻艷陽高照. 世界究竟有多大呢?
現在這個季節是鳥兒築巢的季節, 光是上週我就被鳥攻擊了二次. 第一次被鳥攻擊是個可怕的經驗, 因為在台灣除了麻雀之外在都市裏沒見過其他的鳥. 更別說是那種長約40公分的大鳥了. 當牠從樹上向你俯衝而來,你能想像那裏可怕的感受嗎? 有次我閃避不及, 頭髮被牠削到了幾根, 當場嚇得我腿軟, 連跑都沒有力氣.
後來我才知道幾乎所有的澳洲人都有被鳥攻擊過的經驗, 這是好事還是壞事呢? 或許下次你來澳洲旅遊時,經過樹下時, 會有所體驗吧!
PS不好意思, 很久沒寫日記, 信手拈來卻又是又關營養的事, 只是忽然間覺得被鳥攻擊的事很有趣, 想告訴你們.
9月25日星期五
今天我那在雪梨大學營養研究所的學妹來找我,問我台灣的營養師執照要怎麼考.我想她應該是知道我有照而且在台灣工作過吧.我們一起吃了晚餐,這是第一次她來找我,我們聊了許多.她問我在台灣有沒有營養師自己做的"PRIVATE PRACTICE",我想沒有吧.如果營養師在台灣開業,我想應該沒有生意吧,要不然頂多有幾個要減肥的人來詢問,然後還是會選擇有精美包裝,會構築夢想的"美容機構"吧.也許營養師也該學行銷學.
她問我有男朋友嗎?
我說在台灣,我們快一年沒見面了.
她說我是個堅強的人....
唉!什麼是堅強呢?其實我看她才堅強呢!原來,沒有人是堅強的,在內心深處的寂寞只是沒有對人訴說罷了.
9月8日 星期二
今天例行做糖尿病的門診,(在澳洲營養師跟醫生一樣要看門診的病人,
針對他們的疾病給予飲食建議)今天門診頭二名病人都是來做減重的,
這裏的減重病人都是100公斤以上的,在台灣從來沒見過100公斤的人,
在這裏每天最少見二個,不過見多了也不奇怪了.
今天三號病人是新診斷出的妊娠糖尿病,
也就是因為懷孕時體內荷爾蒙分泌產生變化造成胰島素無法正常作用產生的糖尿病,
通常在懷孕時發生,不過等孩子生下來了,
糖尿病的症狀就隨著內分泌正常化而消失了.
不過因為在懷孕時血糖太高,肚子裏的baby收到太多的糖分就會長得很大,
造成生產時的難產.不過若是血糖控制的好,就不會問題
(詳細的飲食控制請見"糖尿病的飲食")言歸正傳,
病人一進來坐下臉就臭臭的,我問她
"你還好吧!"她當場哭了起來.
這是我第一次看到病人哭.
她顯然是體重過重,
肥胖本來就是導致妊娠糖尿病的一大重要因素.
我遞面紙給她,她平靜了一些,
她說自從懷孕以來,什麼不營養的東西都不敢吃,她是高齡孕婦,
才第一次懷孕就得到這種病,聽起來她是真的非常傷心.
我慢慢的解釋給她聽, 若是飲食控制得好,她真的不用太擔心
我幫她分析了她日常的飲食,從她懷孕以來,她真的吃得很少,
所以懷孕到現在13週了,她才增加2公斤.
我幫她做了一個飲食設計,她發現事情並不像她想像的那樣,
她露出了一絲絲微笑.
我建議她去買" The GI Factor"
這本書來看,
她很認真的記下書名.臨走前,們約好了下次複診的時間,
她顯得開心了許多.
我想,很多病人都像她一樣,一開始知道自己得到了某種病,
一定非常的沮喪與不安,然後開始聽信偏方,最後發現都沒有用,
又非常麻煩, 終於就放棄,任由它去.
但病不會自己好起來,沒有控制的話,只會愈來愈糟.
我想,了解是最重要的,請你的醫生跟你細心講解(若是他沒耐心,就換一個醫生),
若是跟飲食有關的疾病,例如糖尿病,高血壓
及其他心臟疾病,
一定要跟營養師討論.一個好的醫生和營養師,
也應該多站在病人的立場,細心的解釋,
並幫他們找出適合他們的飲食及生活型態.
每天都有新診斷出來的病人,但是不是每個病人都能安心的露出微笑?
值得所有醫界的人深思及檢討.
9月4日 星期五
又是一個星期五,在澳洲的生活星期五是很快樂的,
星期六,日都不用上班,也沒有輪值班這一套
(台灣的營養師不但要輪早晚班,週末還要輪流值班).
一早,照例清點病人的名冊.C病房48號床的婆婆走了.
昨天醫師才要我們開管灌飲食給她,
她厚厚的病歷上幾次寫著"MORIBUND"(快死了)卻在這幾天好轉了.
前天醫生才和她的兒子與媳婦討論出院並安排轉往安養中心的事宜.
有時候,病人突然走了(死了),我們都會很難過,又何況是病人的家屬呢?
病床上來來往往的病人,每日名冊上的變動,每個名字的背後可能都有一個故事吧!
