insalata grand'Italia

ingredienti (per 6 persone)

400 grammi di cicorino
4 pomodori maturi
100 grammi di olive nere
100 grammi di formaggio caprino
succo di un limone
9 cucchiai di olio extra vergine di oliva
origano
sale
pepe

preparazione

unite al cicorino ben lavato i pomodori tagliati a spicchi e privati dei semi
mettete il tutto in una insalatiera e aggiungete il formaggio tagliato a tocchetti
condite con olio, sale, pepe e il succo di limone aggiungendo, infine, un pizzico di origano
guarnite con le olive nere e servite subito


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