Brioscine con marmellata

Accertarsi di avere tutti gli ingredienti e..... al lavoro:

Farina integrale	100 gr.
Farina bianca	125 gr.
Uovo	1
Olio	2 cucchiai
Miele di acacia	2 cucchiai
Lievito per pizza istantaneo	2 cucchiaini
Marmellata senza zucchero	100 gr.
Sale
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Difficoltà
Tempo	30 min
Dosi per	6 persone
Calorie	170

RIUNITE in un mixer le due farine, l’uovo, il miele, l’olio, il lievito e un pizzico di sale e frullate fino a ottenere una palla di pasta omogenea.

LAVORATE la pasta con le mani per qualche minuto e stendetela in una sfoglia dello spessore di 2-3 millimetri; ricavate con un tagliapasta rotondo del diametro di 10 centimetri dei dischi di pasta e disponetevi al centro un cucchiaino di marmellata.

BAGNATE con un pennello intinto nell’acqua i bordi di pasta rimasti liberi, tiratene tre lembi verso il centro e sigillate, premendo la pasta.

CUOCETE le brioscine per circa 10 minuti nel forno che avrete fatto preriscaldare a 180°. Prima di servirle, aspettate che si siano raffreddate.

Buon Appetito

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