Tartaleta Gigante de Plátano de Rossy

Para los encuentros de una grande familia, para acompañar un té o después de un almuerzo del domingo, esa es una buena (y dulce) sugerencia...

Ingredientes

. 200 g de mantequilla
. 2 paquetes de galletas Marías molidas
. 8 plátanos machos rebanados y fritos
. 2 latas de crema espesa
. 1 lata de leche condensada
. 3 yemas
. canela en polvo

Preparación

Derrita la mantequilla y mezcle las galletas formando una concha y cubra un molde para pay. Coloque los plátanos en la concha para pay en forma simétrica, Aparte licue la crema, la leche condensada y las yemas, vacie sobre los platanos. Espolvoree la canela en polvo. Hornee a 175o.C durante 20 o 25 min. Decore y sirva.

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