TOASTY II

TOAST SE ŠUNKOU A KŘENEM

Potřebujeme: 8 plátků toastového chleba, 150 g šunky, 8 ks malých rajčat, pórek, 8 plátků tvrdého sýra, 100 g křenu, 50 g másla, pepř, sladkou papriku.

Krajíčky chleba opečeme z obou stran. Pórek nakrájíme na kolečka, rajčata na měsíčky, aby se nerozpadla a křen nastrouháme. Každý krajíček slabě potřeme máslem a položíme na něj plátek šunky, nakrájené rajče, posypeme pórkem a křenem a přikryjeme plátkem sýra. Okořeníme pepřem a paprikou a zapékáme v předehřáté troubě 3-5 min. při 200°C.

VAJÍČKOVÝ TOAST

Potřebujeme: 4 krajíčky chleba, 4 vejce, 80 g majolky, 120 g sterilovaných okurek, cibuli, hořčici, mletý pepř, sůl, sladkou papriku a kari.

Vejce uvařené na tvrdo nadrobno rozkrájíme a cibuli a okurku nakrájíme na kostičky. Vše dáme do misky, přidáme majolku, hořčici, papriku a kari. Promícháme a dochutíme solí. Krajíčky chleba opečeme z obou stran, potřeme vaječnou směsí a ihned podáváme.

TOAST SE ŽAMPIONY

Potřebujeme: 4 plátky chleba, 300 g žampionů, pórek, hermelín, 2 lžíce másla, sůl, pepř, kmín.

Pórek nakrájíme na kolečka a žampiony na plátky. Na pánvi rozpustíme lžíci másla a osmahneme pórek se žampiony (asi 4 min.). Přidáme trochu vody, kmín a podusíme 10 minut. Osolíme, opepříme. Opečené krajíčky slabě potřeme máslem, navrstvíme na ně dušené žampiony s pórkem a poklademe plátky hermelínu. Zapékáme v předehřáté troubě 3-5 minut.

HAVAJSKÝ TOAST

Potřebujeme: 8 plátků toastového chleba, 150 g šunky, 200 g ananasového kompotu, 150 g tvrdého sýra, 50 g másla, kari koření.

Toastový chléb z obou stran mírně opečeme. Ananas necháme okapat a sýr nadrobno nastrouháme. Plátky toastů potřeme máslem, na každý položíme plátek šunky, rovnoměrně rozložíme kousky ananasu a posypeme strouhaným sýrem. Zapékáme v předehřáté troubě 5-8 minut. Toasty můžeme ochutit špetkou kari.

PIKANTNÍ TOPINKY

Potřebujeme: 200 g bílého chleba, 150 g jemně mletého hovězího masa ze spodní části, rajče, cibuli, pepř, hořčici, kečup, žloutek, sůl, 80 g tvrdého sýra, petrželovou nať.

Mleté maso ochutíme strouhanou cibulí, pepřem, hořčicí, kečupem a promícháme. Směs spojíme žloutkem, osolíme a potřeme jí opečené topinky. Posypeme strouhaným sýrem a zapečeme. Topinky zdobíme kolečky rajčat a petrželovou natí.

JABLKOVÉ TOASTY

Potřebujeme: 400 g veky, 40 g másla, 150 g šunky, 3-4 jablka, 100 g cibule, 100 g plátkového sýra, 100 g oleje.

Veku nakrájíme na silné plátky a opečeme na oleji. Na plátky veky klademe plátky šunky, kroužky cibule, plátky jablek lehce opečených na másle a navrch položíme plátek sýra. Ozdobíme kroužkem cibule a v grilu nebo troubě necháme sýr roztavit.

TOAST S HERMELÍNEM

Potřebujeme: 8 plátků toastového chleba, 3 vejce, hermelín, 3 lžíce mléka, 2 stroužky česneku, sůl, pepř, tuk na smažení.

Vejce rozklepneme, přidáme mléko, sůl, pepř, prolisovaný česnek a dobře rozšleháme. Mezi dva plátky chleba vložíme plátek hermelínu a dobře přitiskneme. Dvojitý toast namočíme z obou stran ve vejci s mlékem. Na rozehřátém tuku toasty z obou stran osmažíme. Podáváme horké, obležené čerstvou nebo nakládanou zeleninou.

index

This page hosted by
Get your own Free Home Page