DESERTY

RÝNSKÝ KOLÁČ

Potřebujeme: 1 hrnek hladké mouky, vanilkový cukr, 3 lžíce cukru, rovnou lžičku kypřícího prášku do pečiva, 1/3 másla. Na náplň: 2 tvarohy, 6 lžic cukru, vanilkový cukr, 4 vejce, šťávu ze 2 citronů, hrnek mléka, rozinky.

Ze všech surovin vypracujeme těsto, které v mikrotenovém sáčku uložíme na den do lednice. Vymažeme dortovou formu, vyplníme ji těstem a pouze zapečeme. Nedopečené těsto potřeme tvarohovou náplní a v mírně vyhřáté troubě dopékáme ještě asi hodinu. Náplň: Ve šlehači ušleháme tvaroh se žloutky, cukrem, vanilkovým cukrem, mlékem, citr. šťávou, přidáme sníh z bílků a lehce zamícháme, nakonec přidáme rozinky.

MARGOT

Potřebujeme: 2 hrnky polohrubé mouky, hrnek cukru, šlehačku, vanilkový cukr, prášek do pečiva, 1/2 hrnku oleje, 1/8 hrnku mléka, čokoládu Margot, tuk a mouku na plech.

Prosátou mouku s práškem do pečiva smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem, šlehačkou, mlékem a olejem. Přidáme nastrouhanou čokoládu a dobře promícháme. Těsto vlijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech a upečeme v mírně vyhřáté troubě.

OVOCNÉ OPOJENÍ

Potřebujeme: 10 lžic polohrubé mouky, 10 lžic cukru, 1/4 hrnku oleje, 1/4 hrnku mléka, 4 vejce, lžičku prášku do pečiva, ovoce, šlehačku, tuk a mouku na plech.

Žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej, mléko, mouku, prášek do pečiva a pomalu vmícháme tuhý sníh z bílků. Hmotu natřeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme zvolna asi 20 minut. Vychladlý moučník zdobíme ovocem a šlehačkou.

SYPANÝ KOLÁČ KRÁLOVSKÝ

Potřebujeme: 1/2 hrnku hrubé mouky, 1/2 hrnku cukru, 1/2 Hery, vejce, lžičku prášku do pečiva, citrónovou kůru, vanilkový cukr, tuk a mouku na vymazání a vysypání formy, 4 jablka, trochu cukru a skořice.

Mouku, cukr, tuk, vejce, prášek do pečiva, vanilkový cukr a citrónovou kůru smícháme, polovinu směsi nasypeme do větší kulaté formy a vložíme na ni omytá a oloupaná jablka nastrouhaná na hrubším struhadle. Posypeme je cukrem a skořicí. Na jablka nasypeme druhou polovinu směsi. Pečeme zvolna ve vyhřáté troubě 30 až 35 minut.

TVAROŽNÍK

Potřebujeme: 1 hrnek polohrubé mouky, 4 lžíce cukru, 1/2 Hery, vejce, 1/2 prášku do pečiva. Náplň: 2 tvarohy, 2 hrnky mléka, vejce, 1/4 hrnku oleje, vanilkový pudink, 1/2 hrnku cukru.

Mouku nasypeme na vál, Heru rozkrájíme na malé kousky, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto, kterým zaplníme středně velkou formu. Náplň umícháme nejlépe v mixéru a vlijeme na těsto. Pečeme v mírně rozehřáté troubě asi 3/4 hodiny.

PUDINKOVÁ BÁBOVKA

Potřebujeme: 5 vajec, hrnek cukru, hrnek oleje, hrnek solamylu, 2 pudinkové prášky, 1/2 prášku do pečiva, citrónovou kůru, vanilkový cukr, špetku soli, tuk a mouku na formu.

Ušleháme žloutky s cukrem a olejem a přidáme solamyl, pudinky, prášek do pečiva, citrónovou kůru, vanilkový cukr, sůl a nakonec sníh z bílků. Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy. Pečeme zvolna ve vyhřáté troubě.

BANÁNOVÉ PALAČINKY

Potřebujeme: 4 vejce, 6 lžic kyselé smetany, 4 lžíce mouky, špetku soli, 4 banány, 4 lžičky tuku, lžíci skořice, 2 lžíce cukru, smetanu ke šlehání.

Vejce rozmícháme se smetanou a osolenou moukou. Z těsta upečeme na pánvi postupně 4 palačinky tak, že pokaždé rozpustíme lžíci tuku, na kterém podusíme na kolečka nakrájený banán. Ten zalijeme čtvrtinou těsta a pečeme asi 5 min. Obrátíme a dopečeme z druhé straně. Palačinky posypeme skořicí promíchanou s cukrem a zdobíme šlehačkou.

index

This page hosted by
Get your own Free Home Page