Under en relativt vacker kväll i en försommar som annars ofta bjudit på något svajigt väder träffades vinmullarna: Arvid, Jörgen, Fredriks kollega Magnus och undertecknad hemma hos Fredrik för att prova några viner och njuta av resultatet av Fredriks kökskonster. När själva vinprovningen senare var över anslöt Jocke som snabbt satte sig in i vinernas beskaffenhet och pågående samtalsämnen.

Matmäster hade bestämt grillning och vad passar då inte bättre än att smaka av några Australiensiska rödviner,bland australiensarna hade även smugits in en Sydafrikansk outsider. Vinerna var:
Wolf Blass Yellow Label,Cabernet Sauvignon, 102,-
Penfolds Kalimna Bin 28 Shiraz 155,-
Meerlust Sydafrika Rubicon 208,-
Penfolds Bin 2 Shiraz-Mourvèdre 109,- p> Vinerna har genomgående smak och doft av mörka bär. Wolf Blass och Kalimna Bin 28 har ton av Eukalyptus, Bin 2 ton av mynta medan Meerlust har doft och smak av rök och jord.

Det var inte lätt, Mullarna konstaterade att vinerna var ganska lika i karaktären. Provningen började dock bra; genast när mullarna fick veta temat för maten gick flertalets associationer till Australien, Arvid klämde tom i med rätt dal, Barbossa Valley utan att därför kunna peka ut vilket av vinerna som skulle kunna komma därifrån.

Som ofta så var inte det dyraste vinet mest uppskattat, även om man kunde känna att det var dyrt. Mest tyckte församlingen om Bin 2, som enligt Systembolaget är europeisk i stilen. Som god tvåa utsågs Bin 28. Sämst tyckte deltagarna om Wolf Blass, även om man alls icke ansåg det dåligt - alla viner ansågs goda. Wolf Blass hade också störst benägenhet att tappa när man senare drack det till maten.

Efter att ha blivit varma i kläderna gick prisuppskattningen bra. Alla var överens om att vinerna var ganska jämnt prissatta och att inget var riktigt billigt. Jörgen glänste genom att säkert plocka ut det dyraste och det billigaste vinet och nästan på pricken ange deras pris.

Fredrik bjöd på väl avvägt grillat nötkött, med potatissallad. Magnus hade bidragit med en äpplechutney, också mycket god. Efter maten bjöd Fredrik på en utsökt hjortronsuffle med Rosmarinekryddadsås till - en efterrätt ut över det vanliga. Mullarna fick till kaffet även prova lite ur Fredriks barskåp.

Kvällen avslutades framför TVen med lite EM-fotboll.
Tack Fredrik för en väldigt god middag och vi ser an mot nästa sammankomst.

Vid pennan.
Gustaf