Vi samlades hos Patrik 050127 i from förhoppning om att vinsnobbismen skulle kunna få en nytändning. Så blev det inte riktigt. En chilenare klädd i säck och aska ville annat.

På bordet stod tre olika viner när deltagarna, Arvid, Rickard, Thomas, Patrik och Fredrik, anlände. Dessutom låg ett papper vid varje plats där karaktäristika för vinerna stod. Allt från färg, doft och smak till strävhet och fyllighet. Facit? Inte riktigt! Det gällde att tala om vilken beskrivning som hörde till vilket vin. Thomas och Rickard prickade in vinerna. Arvid och Patrik var nära. Sedan kom den närmast omöjliga uppgiften att tala om vad vinerna kostade. Här famlades det i mörkret. Vinvärden fann sig tvungen att tala om vad vinerna kostade utan att säga vilket vin som hade vilket pris. Som ytterligare information kom ursprung och druva om vinerna. En Cabernet Sauvignon från Sydamerika, en Malbec från samma världsdel och en Cabernet Sauvignon från Bordeaux fanns i glasen. Malbec är en gammal Bordeaux-druva som nu är i dalande i Bordeaux. Den beskrivs på en del håll i litteraturen som en ryggradsdruva och en utfyllnadsdruva på andra. I Argentina är den i stigande. Rickard kände igen den och berömde den, i princip utan bifall. Ingen lyckades pricka in Bordeaux vinet. Det var en Margaux från 1997. Inte den bästa årgången, men i gengäld drickmogen redan nu. 312 spänn var ingen beredd att betala, men vid kvällens slut fick deltagarna göra det ändå. Här ville vinvärden göra gällande att en bättre vinprovning kostar mer än vår nivå sedan 10(?) år på 100 per person. Det har dock hänt att Philip öppnat vinkylen och höjt kvaliteten betydligt.

Till vinet bjöd Patrik på en god löksoppa med bröd och en synnerligen vällagrad prästost. Med sina 52 månader var det bara Margaux-vinet som var äldre på bordet med sina 88 månader. Därefter biff med klyftpotatis som på Rolfs kök och sedan en ostbricka med svensk vällagrad hårdost. Slutligen avnjöt vi Lisens äppelkaka i en ändamålsenligt hjärtformad pajform.

Vem var då chilenaren? Tidningen Allt om mat har sågat chilenska viner eftersom de ofta är sötade. En vinsnobb kan ju inte gilla ett så insmickrande vin. Dessutom var vinflaskan klädd i säckväv(!). Priset på vinet – 73 kronor – löjeväckande. San Fransisco de Mostazal CS har nog hittat nya köpare efter denna kväll. Karaff kan vara på sin plats. Efter rödvinerna var vi tvungna att stärka oss med en Madeira. Nedan har vi dem samlade och beskrivna som på vinmonopolets hemsida.