Det ljuva vinet hälldes upp av en något försenad Dag i glasen och kommentarerna började efter en smula sniffande strömma in. Kommentarerna är indelade i tre ”ronder” enligt mina anteckningar. Det var en mycket lyckad kväll, och det officiella rekordet* i pris per flaska har nu slagits, och innehas för närvarande, den 6 november 2006, av Dag. * (En fotnot måste i ärlighetens namn smygas in i texten här, då vi alla vet att Phille har bjudit på utlandsköpta flaskor och även på gamla flaskor, vilkas rätta pris ej kunnat fastställas. Dessa flaskor får anses deltaga utom tävlan, och är berättigade till ett hedersomnämnande. Dag gissar själv på att något eller ett par av dessa flaskor egentligen är dyrare än den officielle rekord-innehavaren)

Philip (eller är det Freddan?, webmasters kommentar)är fortfarande innehavare av rekordet i pris per centiliter, i och med det Sauternes vin som serverades under hans vakande ögon under en tidigare provning.

Rond 1: Freddan öppnade med statement: Franska, fina. Jag luktar tobak, dessa skäms inte för sig. Arvid följde upp med Svarta vinbär. Thomas tyckte att vin ett och två var lika, Gustaf höll glatt med. 3:an bedömdes såsom varande mindre tydlig av någon i sällskapet. Thomas följde upp med att tvåan doftade mer än den smakade, något av en besvikelse sade Thomas. (Tvåan skulle senare på kvällen uppskattas alltmer av alla i sällskapet, då den kom mer till sin rätt efter ytterligare luftning)

Rond 2: Freddan började fundera igen, Är detta amerikansk Zinfandel (Nix) Arvid fann trean annorlunda, och börjar fundera djärvt, nu strömmar kommentarerna ur honom, varvid en diskussion med Thomas D börjar. Vinet har även fått de övriga mullarna att förlora försiktigheten.

Arvid: Goda! Kanske Spanska, Ribeiro del Duero? ( De bästa Spanska vingårdarna tog in experter och idéer från Frankrike. Metoderna lärdes ut av franska vinexperter efter vinlysen härjat i Bordeaux, så paralleller finns.) Thomas svarar: ” – Nej, Franska, och trean vinner! ”

Rond 3: Freddan ger sig in i matchen: ” Trean är bra, men något ung !”. (Ja Freddan hade rätt, visst är trean bra, men den borde ha sparats ännu två till tre år! Poäng!)

Dag slår fast att alla viner är franska.

En diskussion börjar om Dag verkligen är enkelspårig nog att köpa bara Bordeaux, utan någon ”dark horse”. Thomas slår fast att ettan och tvåan kommer från Bordeaux, samt att trean står ut, sällskapet börjar nu enas om att trean faktiskt smakar mer, och att den har vunnit på att luftas. Thomas gissar att trean är en Grand Cru, vilket är helt riktigt. (Bra jobbat)

Sanningen var att Dag var precis så enkelspårig, pålitlig eller konsekvent som man kunnat tro, hoppas eller frukta. Alla viner var Bordeaux, och alla från år 2001.

Slarvig som han är, så glömde Dag att taga anteckningar under den traditionella prisgissninen, men enligt minnet så vann Gustaf, som prickade mycket bra på både vin ett och två. För sista flaskan måste Dag påpeka att man måste betala för kvalitet och ej bör vara för försiktiga vid pris-bedömning av storhet tappad på flaska.

Rekordvinet är ingenting mindre än Château Giscours 2001, Margaux, Frankrike En flaska kostar endast 490.00 SEK.

Till vinerna avnjöts sedan Arvids dillpestobakade lammfilé med gemolataströsslad mandelpotatis, chardonnaysabayon samt varm svamp- och rotfruktssallad. Och till dessert åt vi citronfromage med bärsalsa.

Nu till vin-listan:

Vin nummer ett: Château Lyonnat (nr 3976) Lussac-Saint-Emilion (Bordeauxslott) Frankrike Färg:Mörkröd färg. Doft Fruktig doft med inslag av mörka bär, fat och choklad. Smak Fruktig smak med fatkaraktär, inslag av mörka bär, gräs och vanilj. Användning Serveras vid 16-18°C till rätter av lamm- eller nötkött. Flaska 750 ml 143.00 Hållbarhet Kan lagras. Druvsorter/råvaror Merlot 70%, cabernet sauvignon 15%, cabernet franc 15% Alkoholhalt 13,0 % Provad årgång 2001 Provningsdatum 2005-02-14

Vin nummer två Sarget de Gruaud Larose 2001 (nr 99554) Saint-Julien (Château Gruaud Larose) Frankrike Färg Mörk, röd färg. Doft Nyanserad doft med fatkaraktär, inslag av svarta vinbär, gräs, plommon och svarta oliver. Smak Stramt vin med fatkaraktär och animaliskt ton, inslag av mörka bär, örter och plommon. Användning Serveras vid cirka 18°C till rätter av nöt- eller viltkött. Hållbarhet Kan lagras. Druvsorter/råvaror 60% cabernet sauvignon, 30% merlot, 7% cabernet franc och 3% petit verdot. Alkoholhalt 13,0 % Provad årgång 2001 Provningsdatum 2006-09-13 Tillsatser Jordart/jordmån Grus över lera och kalksten. Lagring 12-14 månader på ett år gamla ekfat. Odlingsområde Château Gruaud Larose ligger i kommunen Saint-Julien vid floden Girondes vänstra strand, norr om staden Bordeaux. Skörd Manuell, från 26 september till 16 oktober. Producentbeskrivning Tillverkning Vinifiering Jäsning och skalmaceration på trä- och cementkar. Övrigt Sarget de Gruaud Larose är andravinet till Château Gruaud Larose. Egendomen skapades av herr Gruaud i mitten av 1700-talet. När den senare ärvdes av herr Larose fick slottet sitt nuvarande namn. Odlingarna uppgår idag till 82 hektar.

Vin nummer tre: Château Giscours 2001 (nr 3442) Margaux (Bordeauxslott) Frankrike Färg Mörkröd färg. Doft Stor, nyanserad doft med viss utveckling och fatkaraktär, inslag av rostat kaffe, plommon, ceder, svarta vinbär och korint. Smak Harmonisk, nyanserad smak med karaktär av rostade ekfat, inslag av kaffe, ceder, svarta vinbär, korint och örter. Användning Serveras vid cirka 18°C till rätter av lamm- eller nötkött. Flaska 750 ml 490.00 Hållbarhet Kan lagras. Druvsorter/råvaror Vingården är planterad med cabernet sauvignon 75 %, merlot 22 %, cabernet franc 2 % och petit verdot 1 % Alkoholhalt 13,0 % Provad årgång 2001