Protokoll

En ganska stor skara på sju mullar, Arvid, Thomas, Fredrik & Fredrik, Dag och undertecknad samlades hemma hos Jörgen för att prova tre fransmän och en outsider i form av en Sydafrikansk Cabernet, temat var alltså Frankrike.

Nog för att viner tidigare har avfärdats som odrickbara, men sällan har ett vin förkastats så som II:an vid denna provning (Crozes-Hermitage Les Launes), några utlåtande var: skarpt (Arvid, Dag), det luktar mysko, så det är säkert från Bourgogne (Dag), påminner om öl - som jäst (Fredrik T), äckligt, det måste vara något fel (samtliga – utom möjligen undertecknad, som visste vad det var i). Efter det att vinet luftats ett tag lindrades kritiken något, men sammanföll aldrig med systembolagets utlåtande.

I övrigt får man säga att provningen gick bra, resonemangen lutade ganska snabbt mot Frankrike, Rhône och Bourgonge. III:an (sydafrikanen) togs för en Bordeaux, vilket var helt avsikten, Fredrik T tyckte att den doftade stall och multna löv, vilket måste anses som rätt. I momentet att närmare bestämma innehållet i glasen gick det som vanligt trögare och det krävdes ganska noggranna beskrivningar för att hitta rätt, den här delen försvårades av att området Gingodas (i södra Rhône) var en helt ny bekantskap för samtliga deltagare. Vinprovarna skulle också lista ut vilket av vinerna som varit med vid en provning nyligen (I:an, förra provningen) och det var naturligtvis inte helt lätt. Populärast var III och IV:an och till mat framstod I:an som väldigt god trots att den på vägen blev anklagad för att vara en Beaujolais. De obligatorsika prisuppskattningen placerades sig ganska rätt, även om I:an generellt nedvärderades en hundralapp.

Jörgen bjöd på tre goda rätter: Chevre chaud, Coq au poulée och Helado de cocolate e vanillia och för oss som inte kan våra latinska språk: varm getost, kycklinggryta med vin och choklad & vaniljglass.

Sedan hade vi som vanligt ett givande samtal och ämnena kretsade runt finanskris, Obama, inhemsk politik och lite båt - Nokia och Ericsson nämndes också. Jag fick lära mig två nya ord ”lana”och ”dygna”, som kan komma till användning.

Tack för en trevlig kväll.

Gustaf

Vinerna var:

Chambolle-Musigny 2007 (nr 5220)Land Frankrike Distrikt Chambolle-MusignyAlkoholhalt13,0 % Pinot noir. Färg Ljus, röd färg Doft Kryddig, nyanserad doft med fatkaraktär, inslag av jordgubbar, skogshallon, örter och muskot. Smak: Kryddigt, nyanserat, mycket friskt vin med fatkaraktär, inslag av jordgubbar, skogshallon, färska örter och muskot.

Crozes-Hermitage Les Launes (nr 2800)Frankrike, Crozes-Hermitage Alkoholhalt12,5 % Färg: Mörk blåröd färg Doft:Ung, kryddig, druvtypisk doft med inslag av fat, björnbär, vildhallon vitpeppar, charketurier och lagerblad Smak: Nyanserad, kryddig. druvtypisk (syrah), angenämt kärv smak med inslag av fat, björnbär, slånbär, viol, charketurier och lagerblad.

L'Avenir Stellenbosch Classic (nr 22018)Sydafrika, Stellenbosch. Alkoholhalt 14,0 %. Färg: Mörkröd färg. Doft: Stor, rökig doft med rostad fatkaraktär, inslag av gröna paprikor, svarta vinbär, plommon, jord och salmiak. Smak: Smakrikt, fruktigt, mycket rökigt vin med rostad fatkaraktär, inslag av gröna paprikor, svarta vinbär, jord och salmiak. 69% cabernet sauvignon, 11% merlot, 11% cabernet franc och 9% pinotage.

Domaine Santa Duc Cuvée Tradition 2005 (nr 2732) Frankrike, Gigondas Alkoholhalt15,0 %, 175,- Färg: Mörk, blåröd färg. Doft: Nyanserad, kryddig doft med rostad fatkaraktär, inslag av björnbär, vitpeppar, lagerblad, lakrits och viol. Smak: Stramt, smakrikt, nyanserat vin med rostad fatkaraktär, inslag av björnbär, vitpeppar, lagerblad, viol och lakrits. 70% grenache, 20% syrah, 7% mourvèdre och 3% cinsault.

1