Puercoespín

Ingredientes

1 latita de pimientos
1 lata de guindas
1 lata de aceitunas rellenas
100 grs. de pepinillos
1 lata de anchoas
200 grs. de queso gruyere
200 grs. de queso roquefort
1 pomelo o naranja
1 caja de palillos

Modo de Preparación
Lavar la naranja, secarlo y cortar la base para que se sostenga y no se balancee. Cortar el queso en tacos. Los pepinillos crotarlos por la mitad o en rodajas.
Hacer banderillas con:
a) Trozo de queso roquefort, guinda, pepinillo y pimiento
b) Queso gruyere con anchoa enrollada, aceituna y pimiento.
Pinchar las banderillas en la naranja y tendrás un gracioso Puercoespín.