Manzanas al Coco

Ingredientes

4 manzanas golden
4 cucharaditas de coco rallado
Un poco de mantequilla para untar el molde
1/2 vaso de jarabe de azúcar

Para 4 personas

Modo de Preparación
Realizar dos o tres incisiones en la piel de las manzanas para evitar que se rompan durante la cocción. Quitarles el tronco con el utensilio adecuado. Colocarlas en un molde con bordes altos que habrá sido untado con mantequilla. Colocar las manzanas en el hormo a 180 º C y dejar cocer durante unos veinte minutos. Al final de la cocción, añadir una cucharada de coco rallado en cada manzana, así como una cucharada de jarabe de azúcar.
Servir templadas.