めん八珍

だしも、具もサンマという「気仙沼らーめん」(500円)を出している。

だしは、通称”ジヤミ”と呼ばれる小サンマ。脂は普通サイズのサンマから取っている。

チャーシューものっているが、サンマのすり身も2個のっている。

食べてみたら、あっさりしていて、思ったより魚臭くない。すり身を食べて初めて、サンマの味がする感じ。

しかし、普通のラーメンにこのすり身を入れただけでは魚臭さが目立って食えないだろう。

 営業時間 午前11時〜午後11時 定休日なし 電話 0226−23−2448

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