GASTRONOMIA JAPONESA

NAKAMURA

HISTORIA

Anna María de Nakamura, italiana, vive en Venezuela desde el año 1964 y hace 30 años se casó con Takashi Nakamura.

En 1978 viajó con su familia al Japón y durante su estadía aprendió cocina, ikebana (arreglo floral japonés) y ceremonia del té.
Desde entonces, además de ofrecer demostraciones de ceremonia del té y dictar talleres de ikebana, prepara exquisitos sushi, tempura, gyoza, sukiyaki, etc.

A consecuencia del boom de la comida japonesa en Venezuela, Anna María decidió dictar cursos y aceptar encargos para cenas, eventos, bodas, etc.

El 12-9-99 Valentina Quintero la recomendó muy ampliamente en su "Manual de Ociocidades" que se publicaba en Feriado de "El Nacional" y también Nathalie Conde-Jahn la entrevistó para su espacio "Qué pasa Caracas", de Radio Caracas Radio, transmitido el 25 y 26-9-1999.

También fue recomendada muy positivamente por la revista GUIA DE LA CIUDAD de “El Universal”, de fecha  4-11-1999.