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SPECIFICHE TECNICHE
E CARATTERISTICHE |
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MANDORLE
- FARINA/PELATE
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DESCRIZIONE:
questo prodotto è ottenuto dalla macinazione della mandorla
pelata
PRESENTAZIONE:
farina fine
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CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE E CHIMICHE:
 | Gusto dolce e caratteristica consistenza |
| Liberi da odori o sapori strani |
| Liberi da materiale estraneo e insetti in ogni stadio |
| Colore uniforme bianco giallastro |
| umidità massima 6,00 % |
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misure |
| >
0,30
mm |
0,00 % |
| 0,3 -
0,01 mm |
60 - 100 % |
| <
0,1
mm |
max. 40 % |
CARATTERISTICHE MICROBIOLOGICHE
| Limiti microbiologici corrispondenti ai limiti CEE |
| Limiti di aflatossine corrispondenti ai limiti CEE |
CONFEZIONE E ETICHETTA
Diversi formati sono disponibili:
| cartoni da Kg 12,5 / 25 (con sacco in polietilene libero da PVC |
L'etichetta include : numero di lotto, peso netto, data di scadenza
in perfette condizioni
PALLETS
| EURO PALLETS omologati 120 x 100 |
| Il pallet è avvolto con film plastico |
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