Alcuni
brevi colloqui con i nostri corrispondenti statunitensi bastano a dare un
quadro piuttosto preciso di ciò che la stagione ci preserva:
Le 282.000
tons prodotte nell’ultima stagione sono oramai un ricordo ed un ricordo sono
pure i grossi quantitativi di gusci che sono arrivati in Italia, oramai
svuotati e consumati con avidità.
La
stagione in California da alcune stime ufficiose prevede 245.000 Tons di
raccolto globale.
Per
la varietà Harltey si prevede un calo da 75.000 a 50.000 tons ma
la prima stima ufficiale si avrà solo il 1° di Settembre.
Il
mercato domestico statunitense paga molto bene lo sgusciato e di primo acchito
si percepisce che nessuno vuole o ha piacere di vendere le varietà primaticce
dato l’incremento di prezzo che stanno avendo le sgusciate, destinando queste
alla immediata sgusciatura e selezione già dalla fine della prima settimana di
Settembre.
Questo
può destare un po’ di preoccupazione perché mancando le SERR, PINAS e VINAS dal
mercato , non si vedranno noci Californiane sui mercati se non a metà Novembre.
Alcuni
chiaramente motivano la indisponibilità asserendo che vogliono sgusciarle;
altri sostengono che comunque dati i calibri inferiori alla media potranno
offrire solo prodotto STANDARD (min. 12% passanti x un anello di 29mm n.d.a.).
Tutti sostengono una buona qualità prevista anche se in alcune aree della San
Joaquin Valley delle piante hanno sofferto per la siccità e per il troppo sole
che potrebbero aver reso il gheriglio più scuro.
Il
mercato nazionale è scoperto, non fosse altro che per la presenza di limitate
(e costose) quantità di noci Cile.
Questa
situazione potrebbe proiettare una diretta forte domanda verso il mercato
francese che però non porterà più di
25.000 tons (o meno) di prodotto.
Ci
comunicano da fonti certe che acquirenti francesi si sono fatti avanti per
fermare 600/700 tons di noci Franquette a “Firm at Open price”. Lo
stanno facendo pure gli americani data la prevedibile richiesta.
Si
stupisce il fornitore in quanto non avezzo ad un tale tipo di domanda da parte
della Francia.
Subito
dopo le stime della produzione da parte della CASS ci si aspetta un’apertura
dei prezzi per le Jumbo Hartley sui probabili 85 cts – Calcolando in Lire
italiane significa 4.600 base Kg reso franco, al cambio di oggi – ma date le
circostanze si potrebbe assistere ad un rapido incremento.
I
calibri in Francia si presentano leggermente sopra la media con una notevole
presenza di 34+
Chi
indovina il prezzo di apertura ?
I
francesi sono consci della situazione e sicuramente punteranno alto ,
sentendosi ormai leader indiscussi sulla qualità. Intanto dal 15 Settembre
inizieranno a fornire le prime Noci Lara Fresche , dagli enormi calibri.
Ma
in tema di noci Francia saremo più precisi dopo che avremo trascorso il primo
week-end di Settembre in compagnia dei nostri produttori francesi i quali non
saranno parchi di impressioni soggettive sull’avvenire delle loro colture….. vi riporteremo il seguito.
Euronut
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