Skala och finhacka löken och vitlöken. Blanda köttfärs med hälften av lökhacket, ägg, vatten, salt och peppar. Forma färsen till 8 biffar. Stek biffarna i margarin eller smör i en stekpanna ca 3 min/sid. Ta upp biffarna på ett fat. Skölj, kärna ur och hacka chili och paprikan. Fräs resterande lökhack, chili och paprika i margarin eller smör i stekpannan. Tillsätt passerade tomater, farin och salt. Lägg i biffarna och låt puttra 5-10 min. Servera biffarna med klyftpotatis och en blandad sallad.