Denna rätt kan fungera som snabbdessert när någon oanmäld kommer på besök. Koka kokosmjölk med socker och salt. Skala bananerna och dela på längden och sedan i bitar om 5 centimeter. Lägg i bananerna i kokosmjölken och koka högst 3-5 minuter. Garnera med rosenblad och rostad kokos.

Detta recept har förekommit i Emmas kök, så tack Anders Levén. Är hämtat ifrån www.tv4.se.