Häll brännvinet på en stor flaska eller burk med lock. Tvätta frukterna väl. Skala dem tunt med potatisskalare så det vita, beska skalet inte kommer med. Lägg skalen samt saffran i spriten och låt det stå över natten. Sila spriten genom ett kaffefilter och häll upp det på en flaska eller karaff. Låt stå kallt till servering.