• 400 gr di farina
• 100 gr di fecola di patate
• 150 gr di margarina
• 200 gr di zucchero
• 2 uova
• 300 gr di latte
• 1 cucchiaino di cacao amaro
• 1 bustina di lievito per dolci

Incorporare bene le uova con lo zucchero, aggiungere poi la margarina a pezzetti e, gradualmente, la farina, la fecola ed il latte; quando sarà tutto ben amalgamato, aggiungere il lievito.

Ungere bene uno stampo tondo a cerniera a bordi alti e versarvi l'impasto avendo cura di distribuirlo uniformemente.

Spolverizzare con il cacao amaro ed infornare per 50 minuti circa. La temperatura del forno dovrà essere di circa 185 °C.

A cottura ultimata, lasciare ancora nel forno spento per ulteriori 5 minuti.

Lasciare freddare, sfornare il dolce e, se gradito, spolverizzare con lo zucchero vanigliato.

 

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La ricetta di questa pagina è ©1998-2002 Kitchen Pearls.

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