| Kartoffeln garen, abschrecken, noch heiß pellen und in Scheiben schneiden. Instantbrühe in ein viertel Liter heißem Wasser auflösen, den Essig, gehackten Schnittlauch und die Gewürze dazugeben, die Kartoffelscheiben damit begießen. Vorsichtig durchmischen, gut durchziehen lassen. Kurz vor dem Servieren das Öl zugeben und die in Scheiben geschnittenen Radieschen unterheben. Nochmals abschmecken. |
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