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LITHOTHAMNE Il Lithothamne è un sedimento marino costituito da un complesso di alghe rosse calcaree di piccole dimensioni (2-10 cm) appartenenti alla famiglia delle corallacee. L'aspetto pietroso delle stesse ha portato a confonderle a lungo con i coralli e solo nel XIX secolo è stata riconosciuta la loro appartenenza al regno vegetale. Il Lithothamne è stato comunque usato sin dall'antichità come fertilizzante in ambito agricolo. Attualmente, lo sfruttamento industriale del Lithothamne è essenzialmente localizzato lungo le coste bretoni, e rappresenta l'88% dei quantitativi totali di alghe raccolti lungo il litorale francese. Trasformazione: lo sfruttamento a livello industriale del Maerl incomincia nel 1938. Oggi, il Maerl viene commercializzato sia direttamente allo stato grezzo (45%), sia seccato e macinato finemente (18%) oltre che ancora seccato, macinato finemente e assemblato a fertilizzanti (37%) (a base di fosforo, magnesio, zolfo, urea, oligoelementi). Per la fertilità del terreno: (contenuto)
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