Hier een berichtje voor vandaag die ik voor de tweede keer aan het schrijven ben.. 

Tja, want de bedrading gaf het weer eens op. Ik heb nu eigenlijk een bespreking met Ashok, 

maar hij was wat laat vandaag en wilde nu eerst zijn email chekken. Ik hoop dat het nog een 

tijdje duurt, dan kan ik ook even een berichtje schrijven. Ashok is vier dagen niet op kantoor geweest, 

dus hoop ik dat hij een beetje populair is, dan heeft hij tenminste wat te lezen en kan ik rustig even typen. 

Ik heb alle hoofdstukken die ik over Standard Operation Procedures (had ik dat al verteld: dat is 

mijn nieuwe opdracht: lekker onafhankelijk mijn eigen project en elke week een feedback sessie) wil 

schrijven nu af, tenminste tot nu, want ik weet zeker dat er meer bijkomen. Ik heb bedacht dat ik het niet 

allemaal alleen ga doen, maar een uitgebreide invulbrief ga maken voor de verschillende afdelingen. 

Bijvoorbeeld: ‘commnunication’: van outlet naar kantoor. De afdeling financieen heeft elke dag de kas 

uitdraaien etc. nodig en moet dan ook zelf maar zeggen WAT ze precies nodig hebben, hoe en wanneer. 

Ik hoor ze namelijk altijd maar klagen. Nu, ik kan wel een interview met iedereen gaan houden, maar dan 

vergeet ik vast wat te vragen. Je kan immers niet naar iets vragen waar je het bestaan niet van weet. 

Hetzelfde voor de personeelsmanager, de outletmanagers (hoe ze bepaalde situaties aan zouden willen 

pakken en waarom zo: bijvoorbeeld als een medewerker steeds te laat komt, of onverzorgd ofzo). 

Tezamen moet er wat goeds uitkomen verwacht ik en hoop ik. Maargoed, ik ben ook maar wat aan het gissen,

het is voor mij ook de eerste keer natuurlijk. Ik probeer alleen steeds in mijn achterhoofd te houden: welke 

informatie heb ik nodig als ik een outlet zou willen openen, zonder dat ik wat van Qwiky’s weet…

Nou, dit even over werk, nu even naar het saaie onderwerp: weer... Hier gaat het aardig goed de afgelopen 

dagen. In Madurai hebben we mooi weer gehad, maar erg warm. In Madurai hadden we trouwens een goed 

hotel zeg! Met TV en warm water!! Da’s uniek voor ons. In alle hotels tot nu toe zijn de bedden aardig goed. 

We betalen meest zo’n 100 rupees p.p. voor een kamer, maar iets luxer zoals dit weekend is ook wel lekker 

en dan kom je op 150 rupees. Ik neem altijd een lichte/dunne handoek mee, want die hebben ze niet altijd in 

hotels en een laken. Soms wassen ze de lakens namelijk niet, of er zijn vreemde vlekken op verdachte plaatsen

 te vinden (...) Nou, en dan heb ik weer een reden om een laken te kopen, want daar ben ik gek op.. 

Echt Indiaas met allemaal friemeltjes en printen. Al zijn ze misschien soms heel lelijk, wanneer er olifanten 

opstaan.. hmm dan wil ik hem toch wel graag hebben. Oh, als je kijkt naaar die foto op mijn website, ik geloof 

dat het ‘vervolg flatfoto’s’ is, dan kan je mijn bed zien met zo’n laken en ook op die foto met mijn koffer ligt zo’n 

ding. 

Dit afgelopen weekend dus naar Madurai geweest -wat op dit moment nog niet beschreven staat in mijn 

dagboek aangezien ik wat data kwijt ben door mijn vriend computer-techneut op kantoor-

Een verslag komt er nog wel, ik zal nu even wat vertellen over de treinen hier, want de NS is niet alleen degene 

die niet op tijd komt.. We moesten gisteren ook weer meer dan een half uur wachten. Het voordeel in Nederland 

is alleen dat het duidelijk is wat er gebeurd, welke trein je moet hebben en alles wordt omgeroepen. Hier staat 

niets aangegeven en moet je het allemaal zelf maar uitzoeken (hoe blijft een hamvraag?) of enkele woorden 

Tamil verstaan. We konden tussen een rij kruipen die nog kaartjes wilden, om te vragen wanneer en waar onze 

trein zou aankomen. Nou, dat zou zo om en nabij kwart voor 7 zijn, terwijl hij om 6 uur zou moeten vertrekken. 

Uiteindelijk kwam hij 6:40 en was ook zo weer vertrokken, dus het was maar goed dat we besloten hadden op 

het perron te wachten (waar je trouwens nergens kan zitten ofzo..) en niet ergens wat zijn gaan drinken, anders 

hadden we’m nog gemist ook!

Om half 6 waren we vanochtend weer in Chennai en konden we nog even twee uurtjes slapen tot de wekker 

weer ging. Altijd erg rot, zo na het weekend.. die wekker. En dan is er ook nog eens geen ontbijt, hmm 

slecht begin! (De supermarkt gaat pas omhalf 10 open..)

Maar de grote mok koffie bij arriveren op kantoor maakt een heleboel goed. De computer is alweer voor 

een uur uitgevallen ondertussen (typ nu op mijn laptop). Oh, het werkt hier zo efficient.. Ik had een boek van

Koushik gekregen om te lezen, over ‘how to improve hospitality industry’. Best interessant al ben ik nog niet 

erg ver gevorderd. Het is in dieren-metaforen geschreven. Bijvoorbeeld het ‘spider principle’ over hoe een 

goed netwerk op te zetten. Dit kan ik lezen wanneer er weer een powercut is, maar als het zo doorgaat heb ik 

het in twee dagen uit, ha ha~!

Ashok is nog steeds zijn mail aan het chekken nu de computers het weer doen. Vrij onproductief dagje tot nu 

toe heb ik dus..  Ik heb een paar ideeen, maar die zal ik toch eerst met hem moeten bespreken wat hij ervan vind. 

Bijvoorbeeld dat idée om anderen de vragen in te laten vullen, of dat ik het beter kan maken naar zijn idée omdat 

hij steeds zegt dat ik de beste ervoor ben om SOP’s op te stellen aangezien ik met een fris en ‘niet-aangetaste blik’ 

tegen de organisatie en het process aankijk en dat het process dan niet gekleurd wordt door ervaringen die 

anderen al hebben. En hij moet mijn opdracht van vorige week even goedkeuren, althans we moeten even 

bespreken of ik alle hoofdstukken zo’n beetje heb en of er wat mist of teveel is (wat bijvoorbeeld al op papier bestaat).

LATER

De computers doen het weer en ik heb net mijn gesprek met Ashok achter de rug (over SOP, een feedback en plan 

hoe verder). Hij was dik tevreden en nu moet ik alle ‘chapters’ gaan invullen. Ik ben al even hard aan de slag 

geweest. Volgende week heb ik mijn volgende afspraak met hem en hij vond dat hij geen doel hoefde te stellen 

wat ik af zou hebben. Hij vond dat ik hard genoeg werk, dus dat ik dat zelf wel kon bepalen en dat ik wat hem 

betreft al voor op schema lag. Hij had niet gedacht dat ik al zoveel hoofdstukken zou hebben. Nu ik weet dat hij 

accoord gaat, kan ik ook weer verder, want anders is het zo in het onzekere werken he. Vandaag wil ik proberen 

de order-procedure af te werken. Dat is nog heel wat hoor. Hoe bijvoorbeeld de gast te benaderen en waarom zo. 

Vooral het laatste is erg moeilijk en hoort misschien niet helemaal in een gewone SOP thuis (dat zijn gewoon 

regels), maar na het werken in de outlets heb ik ondervonden dat de jongens die daar werken wel weten wat ze 

moeten doen en hoe het hoort, maar het domweg niet doen of vergeten omdat ze de bedoeling erachter niet kennen. 

Ik wil dat er dus ook in verwerken. Verder wil ik een planning voor mezelf maken wat wanneer te doen en af te 

hebben. 

Ze werken hier trouwens eigenlijk allemaal met de attitude: “You tell me!”.. Dus wanneer ik een vraag heb, krijg ik 

meteen deze vraag terug. Dit forseert me wel zelf eerst eens na te denken en 

DAN te vragen als ik zelf al een voorstel heb.

Daar leer je wel veel van en een hele goede manier van werken met elkaar denk ik.