Unidades Estruturais
Unidade estrutural é o padrão ou a espécie adoptada ou escolhida para medir por comparação uma qualquer grandeza dessa mesma espécie.
Como unidade estrutural em química, temos a mole ( mol ) que representa a quantidade de uma substância no sistema internacional ( SI ) que permite comparar as quantidades químicas dos reagentes ou dos produtos.
Podemos ter ainda como unidade estrutural a massa molar ( M ) que é uma grandeza que nos indica a massa de uma mole de uma determinada espécie química ( a massa de uma mole de átomos de um elemento é igual ao valor numérico de massa atómica desse elemento expresso em gramas; a massa de uma mole de moléculas de uma certa substância é igual ao valor da massa molecular relativa da respectiva molécula expressa em gramas ) .
Outra unidade estrutural é o chamado volume molar.
Uma mole de moléculas de qualquer substância tem 6,022 x 10 partículas e o volume ocupado por esta quantidade de moléculas chama-se volume molar. Portanto o volume molar de qualquer substância no estado gasoso a 0º C e à pressão de uma atmosfera ( CNPT ) é aproximadamente de 22,4 l.
Classificação das substâncias em função das unidades estruturais
As substâncias químicas podem ser classificadas como:
Substâncias Simples e Substâncias Compostas
Substância simples é a substância formada por um só tipo de átomos.
Substância composta é a substância formada por mais de um tipo de átomos.
Fórmulas Químicas
Fórmula química é o resultado da combinação dos diversos símbolos químicos, representando as substâncias que constituem determinada amostra bem como a proporção em que essas substâncias entram na amostra.
De uma fórmula química de um composto pode-se conhecer as substâncias componentes e a proporção (quantidade) relativa dessas substâncias (análise qualitativa e análise quantitativa). Análise qualitativa é o conjunto de processos que tem por finalidade, determinar quais as substâncias que constituem a amostra; análise quantitativa é o conjunto de processos que tem por finalidade, determinar a proporção em que as substâncias entram na amostra.
Há vários tipos de fórmulas químicas, como:
Fórmula Percentual indica-nos:
- os elementos constituintes da substância
- as percentagens dos diferentes elementos na constituição da substância
Fórmula Empírica indica-nos:
- os elementos constituintes da substância
- a proporção, indicada pelos números inteiros, do número de átomos dos elementos constituintes da molécula dessa substância
Fórmula Molecular indica-nos:
- os elementos constituintes da substância
- o número de átomos de cada elemento que constitui a molécula dessa substância
Fórmula de Estrutura indica-nos:
- os elementos constituintes da substância
- o número de átomos de cada elemento, que constitui a molécula dessa substância
- a forma como se ligam os diferentes átomos na molécula
Fórmula Iónica indica-nos:
- os iões positivos e negativos existentes na molécula
Fórmula Estérioquímica indica-nos:
- a distribuição espacial, isto é, posicionamento dos átomos em torno do átomo principal
Fórmula de Estrutura Electrónica (Lewis) indica-nos:
- os electrões de valência dos vários átomos.
Distinção de substância e elemento
Substância é uma forma de matéria com composição química definida e propriedades próprias.
Elemento é uma substância que por meios químicos não pode ser decomposta em substâncias mais simples.