| CARPA |
A carpa (Cyprinus carpio), peixe originário da Ásia, foi introduzida no Brasil, como em todos os outros países em que foi introduzida, por suas excelentes qualidades de rusticidade, prolifidade e facilidade de criação (Machado, 1972).
REPRODUÇÃO
Nas regiões de temperatura mais elevada, onde o crescimento da carpa é mais rápido, uma fêmea com 0,8 a 1,0 kg pode desovar já no primeiro ano de vida e os machos são mais precoces e geralmente atingem a maturidade sexual logo no primeiro ano, quando estão com 500 a 600 gramas, mas somente os machos na faixa de 2 a 5 anos devem ser utilizados como reprodutores. As carpas podem desovar 100.000 ovos/kg de peso do corpo (Galli & Torloni, 1984).
Os ovos ficam aderidos às folhas e raízes das plantas adjacentes e os que não se fixarem a nenhum substrato e caírem ao fundo não se desenvolverão (Xavier et al., 1986).
A temperatura pode variar de 1 a 40 °C; os peixes crescem a temperatura acima de 13°C e reproduzem-se a temperaturas acima de 20°C (Swift, 1993).
De acordo com Garli & Torloni (1992), o início da reprodução ocorre, geralmente, no mês de agosto, nas regiões mais quentes, e na segunda quinzena de setembro, ou até mesmo em outubro, nas regiões mais frias. Segundo os mesmos autores, no período de agosto a fevereiro pode haver mais de uma desova.
O período de incubação dos ovos varia de acordo com a temperatura. Entre 18 e 20°C e num período de 4 a 6 dias ocorre a eclosão dos ovos (Xavier et al., 1986).
TÉCNICA DE HIPOFISAÇÃO
A hipofisação da carpa pode ser realizada da seguinte forma (Xavier et al., 1986): selecionam-se as carpas doadoras e removem-se as hipófises. Estas, por sua vez, são dessecadas em acetona e depois maceradas com soro fisiológico, formando o extrato hipofisário. Preparadas as doses, estas são injetadas nos músculos dorsais dos reprodutores, atrás da nadadeira dorsal (Xavier et al., 1986).
ALIMENTAÇÃO
Para as carpas, larvas, alevinos ou adultos, é essencial que o alimento seja constituído pelo plâncton (Machado, 1972).
Segundo Machado, a alimentação da larva, além do "plâncton", que é indispensável) deve ser constituída por um dos seguintes alimentos, administrados diariamente ou 2 vezes por dia, se necessário:
| 1) gema de ovo, cozida, seca e pulverizada (forma de pó ou mingau). um ovo dá para
5 a 10.000 larvas e podem ser usados ovos de 1a miragem. 2) fígado em pó, administrado como o anterior ou misturado, em partes iguais. 3) fubá fino (fubá mimoso) e leite em pó(10 gramas por 1000 larvas). |
| -23 % de farinha de carne -25 % de farelo de soja -25 % de concentrado protéico para suínoos -25 % de farelo de arroz |
A alimentação do alevino com mais de 10 cm pode ser igual à dos adultos (Machado 1972).
A quantidade de ração a ser fornecida às carpas diariamente varia com o tamanho do peixe e com a temperatura da água, sendo que Castagnolli (1976) sugere a seguinte formulação de ração para a carpa comum:
| ingredientes | % |
| farelo de milho ou sorgo | 50,0 |
| farinha de carne | 20,0 |
| farelo de soja | 20,0 |
| farelo de arroz | 9,0 |
| vitaminas e sais minerais | 1,0 |
Podem ser de 0,25 a 2ha em área dependendo do tamanho da fazenda, com profundidade de 0,5 a 1,5 metros. Em viveiros com água onde não são visíveis correntes, a densidade de estocagem é de 50.000/ha. (Swift, 1993)
PRODUÇÃO
O nível de produção pode variar com a intensidade do cultivo, o nível de fertilização e também com a temperatura da água.
Nos tanques de primeira alevinagem, são estocados apenas ovos e, nos tanques de segunda alevinagem, a estocagem deve ser de 50 a 100 alevinos por m2. Nos viveiros de engorda, de 1 a 2 alevinos por m2, também selecionados de acordo com o critério anterior (Gali & Torloni, 1984). Segundo Swift (1993), este é um peixe de água doce chegando a 80 cm e 10 a 15 kg. O crescimento é rápido nos trópicos, onde o peixe pode chegar ao peso de 400 - 500 g em 6 meses e 1,0 e 1,5 kg em um ano. Eles são onívoros.
Algumas vezes, os viveiros não são tratados, algumas fazendas utilizam fertilizantes animais, outros utilizam detritos, algumas fazendas em conjunção com patos ou porcos e outras fazendas utilizam alimento suplementar, geralmente detritos vegetais.